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信息化管理在啤酒企业生产中的应用研究 下载:274 浏览:2824

黄叶华 《中国科学与管理》 2021年7期

摘要:
信息化管理啤酒企业的必要性分析,再分析我国啤酒企业信息化管理现状,从而提出信息化管理在啤酒生产中的应用整合途径。

啤酒生产过程的食品安全控制 下载:213 浏览:2598

韦文章 黎德民 《中国食品与营养》 2023年7期

摘要:
随着 《食品安全法》 的出台, 啤酒生产过程中的食品安全控制引起了更高的重视, 生产绿色、卫生的啤酒是啤酒企业能够在啤酒行业站住脚,提高竞争力的关键。本文结合啤酒的生产特点,分析如何在生产过程控制啤酒的食品安全。
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