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代县黍米产业在农业产业中的地位和可持续发展下载：312 浏览：1474

李常娥石雪婷《农业学报》 2023年8期

摘要:

黍子因其生育期短、抗旱、耐瘠薄、生命力强等优点，在干旱和半干旱地区广泛种植，是重要的粮食作物和经济作物，具有丰富的营养价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视和对传统粮食的重新认识，黍米作为一种健康食品备受关注。代县地形气候条件特殊，昼夜温差大，太阳能资源丰富，是黍米的“黄金产区”。本文立足代县黍米产业实际，分析了代县黍子种植及黍米产业发展的有缺点，提出可持续的发展模式。

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