牛青杠叶中毒是由于牛误食青杠植物，被青杠叶中含有的有毒物质引起的牛中毒现象，青杠叶中毒一般发生在 4 ～ 5 月份，清明前后为发病高峰。青杠叶中毒的症状多种多样，如果发现牛出现青杠叶中毒的症状，应该及时采取措施进行治疗，以避免症状加重甚至危及牛的生命安全。预防青杠叶中毒是非常重要的，本文将介绍一些预防青杠叶中毒的措施。