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食品检测中样品管理过程存在的问题以及优化措施
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赖凤丹
《中国食品与营养》
2024年12期
摘要:
食品检测作为保障食品安全的重要手段,其准确性和可靠性至关重要,样品管理是食品检测过程中的关键环节,直接影响着检测结果的有效性。然而,在实际操作中,食品检测中样品管理过程存在着诸多问题,严重影响了食品检测的质量和效率,给食品安全带来潜在风险。因此,本文深入研究食品检测中样品管理过程存在的问题,并提出相应的优化措施,为保障食品安全、提高检测效率、促进食品行业健康发展做出贡献。
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