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糌粑搅拌型酸乳的制备工艺研究 下载：32 浏览：327

李梁1 王波2 刘振东1 乔鑫帅1 薛蓓1 张文会2 《中国食品与营养》 2020年2期

摘要:
以糌粑粉和纯牛乳为主要原料,开发一种具有营养保健功能的糌粑搅拌型酸乳。采用单因素试验、响应面试验得到最佳制备工艺为:发酵时间为7 h,发酵温度42℃,接种量3%,糌粑添加量3%。以最佳工艺生产的糌粑酸乳微黄偏白,风味、口感和组织状态等方面品质俱佳,对DPPH自由基的IC50值为26 mg/mL,对羟基自由基的IC50值为34 mg/mL,其抗氧化活性比空白酸乳略高。

置换法在风桥重建中的技术应用 下载：55 浏览：365

乔鑫 《煤炭技术研究》 2019年7期

摘要:
潞安集团余吾煤业公司在S5202胶带顺槽安装胶带输送机时,因风桥所在位置巷道高度不够,通过三种方案对比,分析研究风桥重建施工方案的合理性、可行性,对S5202胶带顺槽与南五2回风下山风桥进行重建。该方案降低了施工难度,保证了通风系统的稳定,为煤矿生产中过风桥提供了合理可行方案,具有参考价值。

高校辅导员开展大学生社会主义核心价值观教育工作的探究 下载：256 浏览：2772

乔鑫媛 《中国社会科学学报》 2022年2期

摘要:
高校辅导员作为思想政治教育的主攻手，是高校落实立德树人使命的主力军，肩负着培养社会主义合格建设者和接班人的重任, 在高校培育和践行社会主义核心价值观过程中发挥着重要作用。辅导员应以“立德”“树人”为宗旨，不断提高自身综合素质,在工作中创新工作方式、方法,推进社会主义核心价值观的培育和践行。

道路与桥梁工程施工质量问题探析 下载：194 浏览：2175

乔鑫 《交通技术研究》 2023年5期

摘要:
道路建设是国民经济的重要组成部分，对国民经济起着重要的促进和制约作用。多年来，国家和地方政府努力建立和完善道路管理体系，建立科学合理的道路管理体系，加强行业道路管理，考虑到施工项目涉及现场施工现场管理和施工方法非常详细，要求掌握路基和路面施工过程，保证施工质量和施工进度，为项目顺利实施做好准备是非常必要的。
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