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性别观念视域下老年人自我效能感研究——基于第三次妇女社会地位调查(老年专卷)数据的分析 下载：90 浏览：473

陈虹霖 孙雯 彭希哲 《老龄研究进展》 2018年3期

摘要:
基于第三次妇女社会地位调查(老年专卷)数据,对男性老年人和女性老年人的性别观念与自我效能感的关系进行了全面分析。研究中的性别观念分为性别角色分工观念和性别能力平等观念两个方面。性别能力平等观念对于男性老年人和女性老年人的自我效能感均有显著的正向作用,而传统的性别角色分工观念对于男性老年人的自我效能感影响不显著,对于女性老年人的自我效能感则有显著的负面影响。研究还发现,性别观念对于老年人的自我效能感起着一定的调节作用和中介作用。性别角色分工观念越是传统的男性老年人,经济收入对其自我效能感水平的影响越弱;性别观念越是传统的女性老年人,受教育程度对其自我效能感水平的影响越弱。

食品理化检验中的质量控制 下载：365 浏览：3282

孙雯 《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:
食品质量检验当中，食品理化检验是极为重要的标准之一，因而在此项检验当中，必然要实施严格的质量控制，既要对理化检验前的样品抽取与制备、仪器选用与保养、操作人员、实验环境各个方面实施质量控制，理化检验中还要从样本预处理、检验方法选择两方面开展质量控制，方能保障食品理化检验的精准性，方可获取得更为准确的食品质量检测结果，保障食品的食用安全。
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