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韭菜不同极性部位抗氧化活性研究 下载：79 浏览：465

李莎莉1,2 徐帅1 聂进卓1 苏莹1 李燕1 刘阳1,2 《中国食品与营养》 2019年3期

摘要:
目的:测定韭菜不同极性部位的体外抗氧化能力。方法:用Vc作为阳性对照品,以普鲁士蓝法、邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法、DPPH·法、ABTS+·法分别测定韭菜不同极性部位的抗氧化能力。结果:乙醇相、乙酸乙酯相和正丁醇相对O2—·、DPPH·、ABTS+·这3种自由基的清除能力相当且较强,清除率可达到50%以上。乙醇相和乙酸乙酯相对·OH的清除率超过了阳性对照Vc达到67%以上。而石油醚相对O2—·的清除能力较强,达到了82.9%,但其总还原能力、对DPPH·和ABTS+·的清除能力相对较弱。水相显示了较强的总还原能力。结论:韭菜不同极性部位均具有一定体外抗氧化能力。

计及多种分布式能源的交直流混合电网建模与仿真 下载：80 浏览：479

徐帅 《电力研究》 2018年8期

摘要:
交直流混合配用电技术能够妥善解决分布式新能源和储能系统接入以后的系统稳定问题,是国际配用电研究领域的重要发展方向。本文为了分析交直流混合电网的特性,首先分析总结光伏发电、风力发电、储能电池、燃料电池和微型燃机的工作原理;在此基础上,在PSCAD中分别建立相应的仿真模型;最后构建交直流混合电网的仿真模型进行仿真分析。通过仿真分析,验证模型的正确性,进而获得交直流混合电网的稳态特性和故障特性,为交直流混合电网的深入研究奠定理论基础。

共生理论视域下小学体育大单元教学的逻辑与路径研究 下载：116 浏览：1107

徐帅 《中国体育科学》 2024年4期

摘要:
随着教育改革的深入推进，小学体育教学逐渐从传统的单一技能训练转向更为全面和系统的能力培养。大单元教学作为一种新兴的教学模式，以其整体性、系统性和连贯性的优势，受到越来越多教育工作者的关注。共生理论作为一种强调多元主体间相互依存、协同发展的理论体系，为小学体育大单元教学提供了新的理论视角和实践指导。基于此，本文章对共生理论视域下小学体育大单元教学的逻辑与路径进行探讨，以供相关从业人员参考。
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