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浅谈食品化学与思政教学的融合策略下载：368 浏览：3744

朱明军《中国食品与营养》 2021年10期

摘要:

食品化学课程是食品科学与工程、食品质量与安全专业重要的专业基础课，是影响食品领域人才培养质量的核心课程、立德树人的重要载体。专业基础课食品化学的课程思政教学设计有利于实现知识传授、能力培养、价值塑造三位一体育人。

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