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我国食品检测行业质量管理的现状及其展望 下载：254 浏览：2563

李旭光 汪新渊 李旭阳 《中国食品与营养》 2023年4期

摘要:
对于食品检验检测机构来说，检测质量是其核心竞争力，只有不断强化其管理水平并提高检测结果的准确性，才能增强机构的核心竞争力和公信力，从而促使该行业稳定发展。鉴于此，本文将针对食品检验检测行业质量管理现状展开深入剖析，并对其进行了展望，以期可以为提升我国人民食品安全水平做出贡献。

食品微生物快速检测技术研究进展 下载：97 浏览：1158

李旭光 汪新渊 李旭阳 《生物技术研究》 2023年2期

摘要:
伴随新时代大众生活水平的不断提升，大众对于食品健康安全意识不断提高重视。食品微生物作为食品安全评价的重要指标，微生物检测技术始终是食品安全研究领域的重中之重。对比传统微生物检测技术低效率及高耗时的特点，快速检测方式可提升检测效率，更好地满足社会需求。本文简述了微生物快速检测技术的重要性，分析了缺陷，提出有效的研究进展，以供参考。
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