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超高压处理对蛋白质功能特性的影响 下载：75 浏览：479

李明月1 杜钰1 姚晓玲1 陈小强1 谢建春2 《中国食品与营养》 2018年4期

摘要:
超高压处理是食品加工的一种高新技术,处理后可改变蛋白质的空间结构,结构的改变对蛋白质的溶解性、凝胶性、起泡性、乳化性、蛋白酶的活性等功能性质有显著影响。在超高压的作用下食品中的维生素、色素、风味物质不被破坏,对食品的色泽和风味具有保护作用,能够满足消费者的需求,具有很大的应用潜力。

电气工程及自动化技术的应用及发展趋势研究 下载：76 浏览：780

李卓 王鹏宇 王育硕 李明 李明月 《中国电气工程》 2024年11期

摘要:
我国电气工程及自动化技术在取得长足发展的同时，也面临着技术更新速度快，专业技术人才匮乏，与国际先进技术接轨等问题。为此，企业应该不断地优化生产战略，加大人才培养力度，增加研发投入，密切关注国际技术发展动态，从而促进我国电气工程及自动化技术的创新性发展。通过研究成果将为我国国民经济的可持续发展提供强有力的支撑。

医护一体化分层级责任制护理在普外科护理中的应用 下载：131 浏览：1379

柳燕燕 李明月 《中国医学研究》 2024年7期

摘要:
目的：探索实施医护一体化分层级责任制护理在普外科护理中的应用效果。方法：在普外实行医护一体化分层级责任制的护理模式，选择手术前、术后各82例为观察组和对照组，并对术后并发症的发生率、住院天数及满意度进行对比分析。结果：护理人员实行医护一体化分层级责任制管理后，基本护理工作质量有显著改善，（P<0.01)；观察组术后并发症明显少于对照组（P<0.05)；观察组的平均住院天数明显少于对照组（P<0.01)；观察组病人的满意度明显高于对照组（P<0.05)。结论：普外科护士实行医护一体化分层级责任制的护理模式，对病人的恢复和护理工作的改善起到了积极的作用，值得推广。
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