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对水产品质量安全监测项目绩效评价的探讨
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汤万利
《中国水产学报》
2025年4期
摘要:
水产品作为全球重要的食品来源,其质量安全直接关系到消费者的健康和生命安全。随着全球贸易的增加和消费者对食品安全意识的提高,水产品质量安全监测项目的重要性日益凸显。然而,监测项目的实施效果如何,是否能够有效保障水产品的质量安全,这些问题亟待通过科学的绩效评价来解答。通过对监测项目的绩效进行评价,不仅可以揭示项目实施中的优势与不足,还能为项目改进和优化提供依据,从而提升水产品质量安全管理的整体水平。
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