厌氧发酵工艺是生物质制沼气的核心，经过近年来大中型沼气工程的实践和探索，证明比较成功的技术有全混式厌氧工艺（CSTR）、上流式厌氧污泥床（UASB）、上流式污泥床（USR）、塞流式反应器（HCF）和干式发酵等工艺。干式发酵工艺对比湿式发酵，具有原料适应性广、能耗低、沼气品质高和无沼液产生等优点，并且项目有显著的经济效益，本文重点对比分析了湿式发酵、干式发酵、干湿耦合厌氧发酵三种工艺的特点及预处理装置，相关结论可为生物质制沼气工艺路线选型提供参考。