以间苯二甲酰氯、氨基吡啶、氯乙酰氯和长链伯胺（n为8、12、14、16）为原料,通过酰胺化反应合成了1,3-二[N-（3-吡啶基）]苯甲酰胺（中间体A）和N-烷基-2-氯乙酰胺（中间体B）。中间体A和中间体B通过季铵化反应,合成目标产物(I8,I12,I14,I16)。利用1H-NMR、FTIR对产物及中间体结构进行表征。通过电导率法测定了目标产物在25℃、35℃、45℃的临界胶束浓度（CMC）,进行热力学参数计算。用吊环法测定了25℃时目标产物的表面张力γ,计算了相关的表面性能参数。测定目标产物在25℃下的稳泡性及乳化能力。结果表明,合成表面活性剂具有良好的表面活性、稳泡性和乳化能力。