食品卫生与营养学科建设存在的问题及解决措施 下载：352 浏览：3667

陆梦格 《中国食品与营养》 2022年4期

摘要: 食品卫生与营养这门学科与我国食品行业的发展息息相关。改革开放以后，我国增强了对外开放的程度，国内的食品工业得到迅速发展，此时关于食品卫生与营养的问题比较少，人们对食品卫生和营养的关注度也不高。但到了21世纪初，我国的食品工业发展得越来越繁荣，食品种类越来越多，此时人们的消费观念发生了变化，不仅要求吃得好，同时也要求吃得安全、营养、健康。在这一背景下，食品卫生与营养这门学科也逐渐受到各高校的重视。

以应用能力为核心的高职高等数学教学研究 下载：235 浏览：3287

杨瑞 《数学应用》 2022年4期

摘要: 高职教育的目标是面向基层、面向生产一线，为企业培养实用型、技能型的人才。在这个培养目标的前提下，高职人才培养的模式也发生了变化，要注重以提高学生的应用能力为核心。因此，在高职数学教学过程中要侧重对学生应用能力的培养，这也成为职业教育改革的一个核心内容。