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同时测定焙烤食品中多种防腐剂含量的方法研究 下载：25 浏览：268

李青1 李丽君1 宋光林2 《中国食品与营养》 2020年3期

摘要:
建立了同时测定焙烤食品中多种防腐剂含量的液相色谱-串联质谱法。选择三氯甲烷去除油脂,0.02 mol/L的Na OH溶液进行提取,超声离心后过MAX固相萃取柱进行净化。苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯8种物质的线性关系良好,相对标准偏差r2均在0.998以上,准确度实验的回收率在84.7%～108.2%,相对标准偏差在3.0%～8.4%。该方法稳定性好、灵敏度高,适用于焙烤食品中多种防腐剂的高通量检测。

洗涤类化妆品微生物检查方法学探讨 下载：73 浏览：469

闵红1,2 周志云1,2 贾萌1,2 谢毓华1 张莉3 《生物技术研究》 2020年8期

摘要:
建立洗涤类化妆品微生物检查方法,对《化妆品安全技术规范》微生物检查法进行探讨。[方法]采用常规法、稀释法、薄膜过滤法对市面常见洗涤类化妆品进行微生物检查方法学研究。[结果]建立了6种洗涤类化妆品的微生物检查方法。OLAY美肌滋润沐浴乳、舒肤佳薄荷冰怡舒爽沐浴露、姗拉娜祛痘控油洁面乳、相宜本草海藻保湿洁面乳、开米贝芬洗手液和舒肤佳白茶香型泡沫抗菌洗手液分别采用1∶20检液、1∶50检液、1∶50检液、1∶20检液、800mL/膜和800 mL/膜法进行菌落总数检查;采用300 mL/膜、300 mL/膜、1∶10检液、1∶50检液、1∶10检液和1∶50检液法进行霉菌及酵母菌检查。[结论]在化妆品微生物检查前应进行微生物方法研究,提高化妆品潜在微生物的阳性检出率。

高效液相色谱法在食品添加剂检验中的实施与应用探究 下载：326 浏览：3260

刘怡 《中国食品与营养》 2022年7期

摘要:
衣食住行是人们生活中必不可少的，社会经济的发展促进人们对食品安全提出更高的要求。食品添加剂作为当前大多是食品的重要组成部分，一旦出现问题会严重威胁到人们的生命安全。本文为保障食品安全，利用高效液相色谱法能够更科学、更合理、更先进地检验出市面上大多数食品添加剂，以实现食品安全，通过各种检测手段与技术，可以进一步提高检测的准确性。
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