分子印迹技术在食品安全分析中的应用 下载：365 浏览：3662

陈群霞 《中国食品与营养》 2022年2期

摘要: 本文介绍了分子印迹技术的概念和特点，阐述了分子印迹技术在食品安全分析中的应用现状，以其为食品安全分析研究提供一定的信息与资料。