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食品包装材料中有害物质的影响及新型材料的应用分析 下载：215 浏览：2182

王鹤 《中国食品与营养》 2023年12期

摘要:
食品包装材料是影响食品安全的重要因素之一，本文主要分析食品包装材料中纸质包装材料、塑料包装材料、玻璃及陶瓷包装材料以及金属包装材料的应用及其有害成分的迁移研究，列举部分新型材料在食品包装方面的应用，为食品质量与安全的研究提供一定参考。
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