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食品检测对食品安全的作用分析 下载：325 浏览：2354

张广辉 韩奎宇 翟正鑫 《中国食品与营养》 2022年8期

摘要:
食品是人们赖以生存的根本，食品的种类越来越丰富。在此背景下，食品质量问题越来越多，使大家对部分食品失去了信任。食品若出现安全问题，不仅会对人们的身体造成影响，同时也会阻碍国家经济的发展。基于此，本文介绍了食品检测对食品安全的重要作用，并探讨了保障食品安全，提升食品检测质量的有效措施，为相关工作者提供参考。

食品检测对食品安全的作用分析 下载：323 浏览：3251

张小龙 刘琳 《中国食品与营养》 2022年8期

摘要:
食品是人类生活的基础，食品的种类也在不断地增加。在这样的大环境下，人们对一些食品的信心也逐渐丧失。食品安全问题的发生，不但会对人体健康产生危害，而且会严重地制约我国的经济发展。文章从食品安全的角度，阐述了食品检验在食品安全中所起的重要作用，并就如何保证食品安全、提高检验质量提出了一些建议。
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