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食品检验技术对食品安全的重要性探讨 下载：254 浏览：2573

夏丽丽 《中国食品与营养》 2023年6期

摘要:
文章主要围绕食品检验技术对食品安全的重要性进行讨论。首先，介绍食品检测具有的重要意义。其次，对食品检测技术具有的重要性进行分析，包括技术对大众的重要性，对食品行业未来发展的重要性。最后，提出科学有效的策略改善食品检测技术，例如学习现代化食品检验技术，引入优秀人才加大培养力度，做好食品检验监督工作等。希望以下论述能起到借鉴作用，为食品安全检验工作开展提供参考。

食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略 下载：352 浏览：3677

马海迪 《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:
目前我国经济水平和科技水平发展十分快速，人们的生活水平得到了显著提高。食品检验技术是食品安全工作中的重要工作。其饮食文化也趋于多元化，比如日常常见的奶茶、火锅、烧烤、海鲜等，然而日益丰富多彩的饮食种类也带来了很多值得公众关注的安全问题。为了有效保障人们的饮食安全，食品检验部门应当加大对食品的安全检验力度，优化食品安全标准，进而为食品检验的有效性提供检验基础。在食品检验过程中，食品安全标准是其各项工作有序开展的重要保障，但是在我国现阶段具体落实食品安全检测时，检测标准、监督力度和检测人员等方面存在不同程度的问题，相关人员需要对其进行科学处理，确保能够对食品安全进行更为有效的保障。
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