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绿色食品质量控制规范的建立 下载:325 浏览:3714

庄舒翔 《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:
绿色食品是我国农业农村改革开放取得的重要成果,发展绿色食品推动了农业的绿色生产,引领了市场的绿色消费,助力了乡村振兴本文研究了建立绿色食品质量控制规范的重要性,探讨绿色食品生产质量控制规范应包括的主要内容,提出了绿色食品质量控制规范建立的主要内容

食品农药残留检测技术与化学分析运用探究 下载:369 浏览:3684

刘婧婷 《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:
随着国民的消费水平提高,对绿色消费的环保意识开始增强。而农药残留便开始成为国内食品安全中最为关注的重点方面,因此检测和控制农药残留的化学方法就显得至关重要。本文阐述了食品农药污染的现状,介绍了食品农药残留对身体的危害,并详细介绍了食品农药检测的技术和化学分析方法的运用。

保健食品检验检测的质量控制环节讨论 下载:365 浏览:3288

刘婧婷 《中国食品与营养》 2021年3期

摘要:
保健食品在养生和降低疾病发生风险方面具有诸多优势,满足了人们对“大健康”和“治未病”的诉求。但是由于其成分复杂多样、原料质量不一的特征,加之已有质量标准模糊且缺乏整体性,导致保健食品市场混乱,制约了其应有保健功能的发挥,给保健食品的质量控制提出新的挑战。本文就保健食品的发展现状、存在的问题进行分析,并探讨了保健食品检验检测的质量控制策略。
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