无公害蔬菜指的是优先采取绿色种植措施，肥料用量和农药用量均控制在标准范围内，不存在药物残留的安全性较高的蔬菜。目前，人们的生活品质显著提升，对食品安全和健康的关注度也在不断提升，致使市场上对无公害食品的需求量也在持续增大。为了有效满足市场需求，相关的农业技术人员加强了对无公害栽培技术的研究力度，结合技术应用经验来看，取得了较好的应用效果，尤其农业技术在无公害蔬菜栽培中的应用效果十分明显。
1.无公害蔬菜的栽培效益
第一，具有较好的生态效益。采取无公害蔬菜栽培技术时，对于农药和化肥的依赖度较低，选用的化肥和农药均对土壤质量影响较小，且不会产生残留的安全产品，这既可保障蔬菜的产量和品质，也能降低生产过程对生态环境构成的威胁；第二，具备较好的经济效益。无公害蔬菜的品质好，营养安全，备受人们喜爱，因此市场缺口较大，相对于普通蔬菜来说，其经济效益较好。现阶段，如何最大程度的提高无公害蔬菜的产量和品质安全是农业生产中面临的主要问题之一，相关技术人员正在逐步开展对无公害蔬菜栽培技术的研发工作，相信在不久的将来可以更进一步提升无公害蔬菜的产量和品质，增加产品附加值；第三，具备较好的社会效益。无公害蔬菜具备无农药残留、品质安全的特征，可以有效避免食品安全问题，并且能够满足当代人们的品质生活所需，社会效益十分明显。
2.无公害蔬菜栽培中农业技术的应用
2.1优选良种
选用抗逆性强，耐病虫危害，高产优质的蔬菜品种,是防治蔬菜病虫害夺取蔬菜优质高产的有效途径。如番茄佳粉系列品种，含TM(TF)2个基因，抗烟草花叶病毒；毛粉系列番茄，因植株被毛，可防虫防蚜；津研四号黄瓜，较抗霜霉病；双丰二号菜豆，不仅能够抗锈病和根腐病等病害，而且还耐热。实践证明，优良蔬菜品种，在生产上都表现出一定的抗病增产作用。因此，在无公害蔬菜栽培中的工作要点为，根据田园的种植条件选择适宜的栽培品种。
2.2适时播种
选择合适的播种时间可以在一定程度上达成增产、防病虫害的目的，属于没有投入的无公害栽培方式。其主要作用原理为，对于播种期进行有效调整，在不影响作物健康生长和发育的前提下，使之播种期与病虫害的高发期错开，降低病虫害的爆发率。例如，对于部分中熟蔬菜品种来说，宜采取晚播措施，将播种期选在立秋后的3-5d，如在立秋后栽培津青75，可以起到较好的病害防治效果，降低病毒病和软腐病等的发生率。可在傍晚进行播种，使其秧苗出土时间也在傍晚，给秧苗留出适应外部环境的时间。
2.3种子处理
做好播前种子处理是综合防治病虫害的基础，如种子包衣可增强抗性，防治苗期病虫害，也可达到增产的效果；未包衣的种子先用冷水预浸4-6h，再选用多菌灵500倍液浸种2h或1%福尔马林浸种30min或0.2%高锰酸钾浸24h，可防治多种真菌性病害；用10%的磷酸钠浸泡20-30min，可防治病毒病。
2.4种植地块处理
实际种植之前，需要先做好田园的清理工作，主要将田间的杂草、废弃物以及烂菜叶等全面清除，谨防为病菌提供滋生的环境。同时，在蔬菜栽培过程中也需定时进行田间清理，目的是将病株、病叶和被虫啃食的部分清除，并将其带离田园进行深埋处理，以防病虫害在田园内大范围蔓延。此外，可以采取深耕晒田措施来预防部分土传病害，如软腐病和番茄疫病等，一般在前一茬蔬菜收获后便需及时深耕田园土，目的是将其中的病菌晒死或者冻死，降低土传病的发病率。
2.5科学施肥改良土壤条件
多年以来，由于长期不正确的使用化肥，造成土壤板结和盐碱化。在改良土壤上，应该重点在用肥方面多下功夫，提倡菜田使用充分腐熟的有机肥，最好每667m2施用10t以上的农家肥，以保障蔬菜生长和生育期的需要，在施肥中，底肥与追肥要配合施用，可以以无机肥促有机肥。在氮磷钾结构上要加以改善，采用降氮、稳磷、增钾的措施，才有利于作物养分的平衡吸收。同时，要积极推广配方施肥，有针对性地施用各种蔬菜专用肥。此外，需适当增施微量元素肥料。增施微肥可大幅度提高蔬菜产量，有效改善产品品质，在产品中增加微量元素含量。但需注意，微肥切不可多施，超量也会污染土壤，污染作物。
2.6合理控制栽培密度
考虑到农业生产中的大量作物均对透光性和通风性具有较高的要求，在进行无公害蔬菜种植时，可以采取立体种植的措施，即通过对不同作物的合理搭配实现对种植密度的有效控制，在不造成土地资源浪费的前提下，提高透光度和透气度。此种栽培技术既能为施肥和灌溉提供便利，且有助于蔬菜的个体发育，一般可采取大垄双行的栽培措施，如可以间作玉米与青椒，每四行青椒间隔两行玉米，此种间作方法可以使玉米的透光性和透气性得到保障，且发挥玉米的遮光作用，为青椒营造良好的生长条件，有助于青椒和玉米产量和品质的提升，达成双赢目标。
结语：人们对无公害蔬菜的喜爱程度较高，致使市场中出现了较大的缺口，这要求相关农业生产者对无公害蔬菜的栽培技术进行更新，在保障蔬菜产品品质的基础上，不断提升其产量，使其尽快满足市场需求。与普通蔬菜栽培技术相比，无公害蔬菜栽培技术的技术要求较高，且种植的品种不同和种植环境不同均会影响无公害蔬菜栽培技术的应用。因此，今后的工作重点应为找出无公害蔬菜栽培的规律，形成一套较为完善的栽培技术助力无公害蔬菜产业的有序发展，为人们提供安全放心的蔬菜产品。
参考文献：
[1]宋厚银.无公害蔬菜栽培技术要点及推广策略[J].南方农业,2021,16(04):177-179.
[2]张存库.反季节无公害蔬菜栽培技术推广的思考[J].农业开发与装备,2021(01):187-189.
