引言：传统农业中，常用的化肥和农药对环境和人体健康会带来一定的负面影响，因此，有机农业作为一种可持续农业发展方式逐渐受到重视。有机花生种植与高产栽培技术是在尊重自然生态系统的基础上，通过科学的管理方法提高花生产量和品质的一种农业种植方法。其减少了对化学农药和化肥的依赖，有助于减轻对土壤和水资源的污染，促进农业的可持续性发展。
1.有机花生种植的基本需求
1.1对土壤的需求
有机花生种植时，土壤要富含一定的有机物质，可以在土壤中施用有机肥料，如厩肥、堆肥、绿肥等，来提供充足的有机质，改善土壤结构，提供植物生长所需的营养。对于花生这一农作物来说，其对排水性较好的土壤更为适应，所以在种植时，避免水涝是关键，因为一旦花生的根系在潮湿的土壤中生长，就会出现腐烂现象，所以土壤要具有良好的排水性。花生通常喜欢中性至微酸性的土壤，那么在种植时，就要调查土壤的pH值，并根据需要进行调整，以创造最适合花生生长的土壤环境。花生对一些微量元素的需求较高，如锌、铁、锰等，在种植时，就需要确保土壤中这些微量元素的含量充足，可以通过合适的有机肥料进行补充[1]。
1.2对种植环境的需求
花生是喜阳作物，对阳光的需求较高，所以在种植时，需要选择阳光充足的种植区域，有助于提高花生的生长速度和产量。花生的生长时也喜欢温暖的气候，生长最适宜的温度范围为20摄氏度至30摄氏度，寒冷的气候可能影响花生的生长和发育，因此选择温暖的种植环境更有利于产量的提高。在一些风力较大的地区，考虑设置防风措施，以保护花生植株免受风的侵害，风大可能会导致花生植株倾斜、折断，影响正常生长。花生对湿度的适应范围较广，但过高的湿度可能导致病害的发生，所以在种植时，要保持适中的湿度，有助于防止露水和病害的滋生，提高产量和品质。通过在适宜的环境条件下进行有机花生种植，可以最大限度地发挥花生的生长潜力，提高产量和品质。
2.有机花生的种植与高产栽培技术要点
2.1有机花生种子选择及培育
在选择种子的时候，需要选择被认证过的有机花生种子，确保种子品质良好，无病虫害，且符合有机农业的标准。同时，要选择适应山东济南当地气候和土壤条件的花生品种，具有高产、抗病性、适应性等优势，种子的发芽率不能低于95%，其所含的水分也不能超过13%。确保可以选择非基因改造的有机花生种子，符合有机农业对禁止基因改造的要求。选择具有抗病抗虫性的品种，可以减少对化学农药的依赖，符合有机农业的生产原则。
此外，在种植前，需要对有机花生种子进行培育，经过浸种、发芽等方法，有助于提高种子的发芽率和生长势。例如，在播种前，可以进行人工去壳，将去壳后的花生仁进行一定的筛选，去除一些干瘪的花生仁，然后把剩下的花生仁按照饱和度、亮度等情况进行分类。在挑好的种子中，加入一部分药剂进行搅拌，进而提高有机花生的抗病毒能力。最后，进行良好的育苗管理，包括合适的温湿度、适量的养分供应和适当的光照，健康的幼苗是实现高产的基础[2]。
2.2科学播种
在处理完有机花生的种子后，就要根据花生品种和土壤条件，科学确定行距和株距，一般来说，适度的行距和株距有助于充分利用土地资源，防止植株之间过于拥挤。确保种子的播种深度和密度符合标准，例如，在山东济南，花生的播种深度应该在3-5厘米之间，种子之间的间距适度，以促进良好的生长。同时，也要根据山东济南的气候和生长季节，选择适时进行播种。例如，山东花生在种植后，生长期一般在100-150天左右，一些晚熟的品种生长期则是要到180天，根据花生对温度的需求，在4月下旬至5月上旬进行播种，是最科学的。需要注意的是，要避免在湿冷期间进行播种，以减少花生种子的腐烂和病害的发生，尽量保证在土壤10公分以下的温度要在15摄氏度，并且温度稳定5天以上，这时就可以进行播种。在播种后，确保将土壤覆盖均匀，以保护种子并促进发芽，不同深度的种子可能需要不同程度的覆土。为了让花生更好的生长，在播种后就要及时进行适量的灌溉，保持土壤湿润，避免水涝，同时确保水分充足，有助于种子的发芽和幼苗的生长。在播种的过程中，要确保所有种子的深度是一致的，以避免不同深度导致的生长不均匀问题。根据土壤检测结果和花生的生长阶段，合理施用有机肥料，确保植株在整个生长周期内都能获得适量的养分。通过科学的播种管理，可以提高有机花生的发芽率、降低病害风险，为后续的生长阶段创造有利的条件，实现有机花生的高产栽培。
2.3灌溉与施肥
在播种完成后，需要实施灌溉管理。由于花生对水分的需求较大，特别是在开花和结果期，所以，在这一阶段，要保持土壤适度湿润，但避免水涝，以免引起根部腐烂。制定合理的灌溉计划，根据生长阶段和气候条件确定灌溉频率，特别是在旱季或干燥地区，定时灌溉对花生的生长至关重要。根据调查发现，有机花生在出苗期的时候，其需水量占全生育期的3.2%-7.2%；齐苗期到开花期占全生育期需水量的11%-24%；开花至成熟期占全生育期需水量的48%。所以，在灌溉的时候，就要根据这些特点，适当的进行灌溉。并且选择合适的灌溉方式，例如，采用滴灌或地下灌溉等方法，这些灌溉方法较为节水，能够减少水分蒸发，提升灌溉效果[3]。
在进行施肥管理时，则可以使用有机肥料，如有机堆肥、有机腐殖土等，以提供植物所需的养分，并改善土壤结构。根据土壤检测结果和花生的生长阶段，确定合理的施肥量，避免过量施肥，以免对环境造成负担。上文中分析到，花生种植需要土壤中的氮、钾等物质，如果土壤内的钾含量降低，那么就要对其施肥，一般一亩地需要施肥5000千克左右。在施肥的时候，可以将其分为不同的阶段，例如基础施肥、生长期追肥和结果期追肥，这有助于满足植物在不同生长阶段的养分需求。在施肥中，除了肥料以外，还可以使用有机覆盖物，如秸秆、草木屑等，覆盖在土壤表面，有助于保持土壤湿度、减少土壤侵蚀，同时还能逐渐分解为有机质。在不种植花生的季节，考虑种植绿肥植物，如菜豆、紫云英等，以增加土壤有机质和养分。保持适宜的pH值，花生对土壤pH的适应范围一般在6.0-7.0之间，所以要定期检测土壤pH值，如有必要，进行适度的调节。通过科学的灌溉和施肥管理，可以提高有机花生的产量和品质，同时保持土壤的健康和可持续性。
2.4病虫害管理
如果想要有机花生实现高产栽培，那么就要进行病虫害管理。首先，可以实施科学的轮作制度，避免花生的连作，以减少病虫害的积累。其次，杂草是病虫害的潜在宿主和避难所，所以要保持田间清洁，减少杂草的生长，有助于减少病虫害传播。再次，要开展生物防治，如引入天敌如蓟马、蚜虫天敌等，帮助控制害虫的数量；使用益生菌制剂，如枯草芽孢杆菌，来控制土传病害；使用符合有机认证标准的有机农药，如植物提取物、微生物制剂等，对病虫害进行有针对性的防治。最后，要定期巡视田间，及时发现病虫害的早期症状，有助于采取及时的防治措施。通过病虫害的管理，可以有效的降低病虫害的发生，提高有机花生的产量和品质，同时保持生态平衡。
结论：综上所述，对有机花生种植和高产栽培技术进行分析，可以提升有机花生的产量，并满足市场对有机花生的需求，提升其市场竞争力。在进行分析的时候，主要是从种子的选择、播种、施肥等方面入手，让高产栽培技术得到优化和完善，进而提高产量，增加农民的经济效益。
参考文献：
[1]吕永超,赵跃,陈小姝.高油酸花生新品种吉花25选育与栽培技术[J].农业与技术,2023,43 (23): 69-72.
[2]廖俊华,何泽民,游宇.川渝地区鲜食花生覆膜高产栽培技术[J].中国种业,2023,(12):178-180.
[3]黄晓燕. 息县花生高产高效栽培技术[J].河南农业,2023,(34):20.
