1 引言
近年来，基于学习能力和推理能力的不断进步，人工智能不仅热度重燃，还开始与垂直行业深度融合，赋能更多领域。依靠“算法、计算和数据”为驱 动力的 AI 技术演化出诸多“功能”，在 机器视觉、语音识别、语义识别、图像 识别、动作控制等领域实现重大突破， 并开始广泛渗透到金融、客服、安防、 医疗、无人驾驶、教育和家居等行业， 为经济社会的转型升级发挥重要作用。 人工智能家电亦是其中重要的一环，并 在 2018 年迎来快速发展，全面赋能家电品类。 其中，最成熟的技术无疑是以语音交互、图像识别和动作控制为主的交互方式，也是目前人工智能在家电领域应用最大的亮点。
本文作者设计了一款独立的可以实现淘米、配比功能的智能洗米系统，为了增强产品的智能化，提升用户体验，对洗米产品引入了AI语音设计模式，进行了语音交互逻辑、方案设计。通过新的设计，洗米装置的控制不仅可以通过智能化按键、触摸界面进行操作，还可以通过语音进行洗米配比的操作，根据用户意图推荐最适合的配比功能，打造用户的智能语音助理。
通过智能语音的应用，用户无需了解各个程序的差异， 无需手动调节各种参数，一句话就可以获取最适合的洗米及配比方式，极大地方便了用户的使用。此系统的设计将使用户煮饭变得更便捷、更省心，更轻松。
2 整体方案
2.1整体架构
原系统的控制装置及面板具备如下功能：电源键：控制电源通断；功能选择键，功能选择主要包括煮饭模式的选择：煮饭、煮粥；还有按人头数量的不同控制四个米桶中谷物用量的多少的按键，在控制面板上还设计有米桶米量指示灯，以提示用户及时进行米豆的添加。另外，根据用户选择的煮饭模式的不同，在洗米桶里可实现不同谷物和米量、水的配比。
用户在使用时开启电源，然后操作模式选择键，选择煮饭或煮粥，并操作份量键，选择人头的多少，进而系统会根据这两项参数确定每个桶中出料的多少，配比完成后然后物料会进入到洗米部分进行清洗，最后通过送米系统将洗好的密送入煮饭容器中。
在此基础上，系统增加AI语音控制模块，用户可以不用操作面板，直接通过语音发送指令进行控制。通常语音交互流程为：语音识别—语义理解—指 令生成—指令下发—语音合成。该智慧语音洗米配比服务基于用户意图、用户习惯、环境信息、等给予智能推荐服务。
2.2 服务程序
该智慧语音洗米配比服务基于用户意图、用户习惯、环境信息、等给予智能推荐服务，环境信息初步判断用户煮饭的类型，是早饭，中饭或晚饭，根据中国人的饮食习惯初步判断用户可能的煮饭模式；用户习惯根据用户煮饭习惯的统计，初步判断用户可能需要的煮饭模式，同时对于用户平时煮饭的软硬要求及煮粥的稀稠给出用户相应的配比建议；用户意图主要是根据用户煮饭人数确定煮饭物料的数量多少。根据用户的需求，结合用户煮饭的环境、用户的习惯，智慧洗米配比系统给出用户煮饭模式及份量配比的建议，与用户交互，进而确定洗米配比比例。
2.3语音交互
示例如下：
（1）用户说：早上好，智慧系统将获取时间信息，初步判断用户煮饭意图：早餐、午餐或晚餐。接着系统和用户交互：请问您是需要煮粥吗？用户回答是，系统会进一步征求用于需求信息：您是需要煮几个人的份量，用户根据需求回答后，系统再根据用户的习惯征求用户：保持以前的口感吗？用户答是，系统即可发送指令进行物料的配比及后续洗米配比比例的。如果用户回答：不，更改比例，系统也将发送指令修改用户的口感信息进行存储。
3 总结
AI语音技术的应用使洗米配比装置改变了传统按键触摸操作方式，加强了用户与系统的互动，增加了洗米配比的便利性，使系统更加智能化。总之，AI 技术的改变了传统的以遥控器或手机 APP 进行人机交互的方式，给家电行业注入了新动能，并促使整个家电行业进行转型升级，以更加智能化、便捷化、人性化的方式为消费者提供服务。
参考文献：
【1】丁晓鹏， 许升.AI 语音在洗衣产品的应用：语音智慧洗［J］. 2021年中国家用电器技术大会论文集。
【2】李志刚.人工智能家电渐热，人机交互成最大亮点：[J].特别策划,2018（7）：24-26。
作者简介 ：解梦秋（1979-），汉族，硕士研究生，讲师，研究方向：新能源汽车、自动化等。
