与旅游业的快速发展相比,导游队伍的整体素质,无论是服务理念、知识水平还是业务技能,都远落后于对旅游途中游客的需求。作为一个服务业,通过全面引导旅游,使游客对旅游目的地有了认识,导游的质量直接影响到旅游活动的质量。因此,在农村振兴战略的背景下,迫切需要培养更多具有知识、文化底蕴深厚的中高级导游,促进旅游业的发展。
一、导游业务的教学目的与要求
导游业务这门课程是中等职业学校旅游专业的专业课程同时也是核心课程,导游以导游业务为所学课程的核心,全面介绍相关业务知识,导游服务技能、事故预防和导游服务过程中的处理知识等内容。学习导游业务这门课的同时把理论知识运用到实践中更为重要,使现代学生树立起导游服务意识和服务理念。通过本课程的教学,学生必须充分了解导游服务的发展历程和发展趋势,熟悉导游人员的基本职责,掌握导游的服务程序和标准,能有遇到紧急问题的处理对策。
二、导游业务教学改革的必要性
导游业务是一门非常实用的课程。在传统的教学模式下,主要就是通过老师讲课,学生听课来进行教学,这种模式势必会影响学生知识的整合,应该让学生用理论知识去尝试解决实际问题。如果导游采用传统的教学模式,必然会出现以下结果:重理论、轻互动,这样那些善于理解理论知识的人很快掌握所学内容,而那些思维不是很敏捷、知识基础差的学生则不能做到马上掌握。"上课记笔记,课后记笔记,考试前记笔记,考试后忘记"的教学方式使学生掌握知识不灵活,缺乏对事物的分析和应变的能力。导游业务是一门非常实用的课程,特别是对于团队的技能和应对突发事件等问题,实践是需要的,如果学生只熟悉简单的理论教学,只基本掌握课本知识的大体框架,那么学生一旦面对突发问题时,依然束手无策。社会对高质量的旅游业的大量需求与落后的旅游教育不能培养出应用型人才之间的矛盾,使导游业务的教学改革不可避免。
三、导游业务的教学改革
(一)教学方法的改革
教学过程应结合实践操作,理论教学细节和导游注重专业性培养的基本原则,理论与实践紧密相连,老师们应该通过对学生的各方面的启发,去鼓励学生进行自主思考、自主学习。具体方法是:
1. 使用案例教学方法。"案例教学"是指以案例为教材,通过阅读、分析、反思、讨论、论证等方式,提高被教育者的思想、推理和问题处理能力的教学过程。它是一种动态性的、创造性的、提高教学方法的效率之一是将书本上的理论知识转变为具体例子或实践活动,使用案例教学方法他不再是照本宣科的讲授课本内容,而是另一种教学方法,特别灵活。在教学过程中,教师在介绍正常内容时可以插入某些情况。这些案例可以由教师从专业报纸、互联网上收集真实案例,对此进行课堂分析,在课堂上既可以对成功案例进行讲解,也可以对失败案例进行反面教材式点拨,让学生对错误案例了解透彻,加深学生对导游工作的理解,使学生间接积累一些经验。与传统的教学模式相比,案例教学是是有很多好处的,它找出了许多问题,然后在引导学生、表达自己的观点、面对和处理各种问题等方面进行深入的讨论。最后,老师总结了学生在处理问题中评论和错误。
2. 使用网络多媒体教学方法。运用多媒体技术来完成课程的教学,用大量的图片、动画、表格等图形或音影资料进行直观的教学,使原本无法携带到课堂操作的抽象事物和用语言很难充分表达的教材也能向学生展示,以实际导游工作为例,分析他们的技能,加强学生的知识和技能。
(二)教学内容的改革。
可以通过改革考核方法,来进行教学内容的改革,当教材从简单的理论教学向原则和实践转变时,传统的封闭卷笔试方法就显示出其不足,因此有必要改进评价方法,注重测试学生的实际能力,导游需要适当的评价来验证业务改进的影响。笔试部分重点考察学生对问题决策的知识分析和掌握,要求易于适度,知识点覆盖面全面,课程必须密切跟踪,与全国导游资格考试试卷相对应。面试部分应参考导游资格考试现场导游借鉴评价方式,注重培养学生基本的导游服务。
结束语
注重学生的实践能力和技能培养,是我国在乡村振兴的大背景下特别是中职教育面临的一个问题,主要是培养社会人才,满足社会需求。导游业务是导游专业的核心课程,其理论知识和内容丰富,教学的好坏将直接影响到学生的实践能力和技能,所以说导游业务的课程改进至关重要。
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