畜牧业作为我国重要的经济发展支柱,不仅能够为人们提供足够的食物来源,更是在促进乡村振兴、提高农民收入上有重要的作用。但在产业的发展过程中,如果不重视对畜牧业动物的防疫,会对农民的经济收入产生不利的影响。首先,不能及时的发现动物所携带的传染病毒,会造成动物接连死亡,对畜牧业产生较大的影响。而且,生活中的肉类食物都是由畜牧业直接提供,如果不对畜牧业的动物进行检疫,会直接影响到肉类食物的安全,对居民的身体健康也会造成一定的影响。因此,对动物进行检疫是具有积极的作用。但就我国目前情况而言,我国大部分基层畜牧业养殖基地对动物检疫的重视程度不够,当地的畜牧兽医工作也未能很好得发挥出自身的价值,检疫效果也未达到理想的效果。所以,本文通过分析畜牧兽医工作存在的问题,基于此,提出相关的措施,希望能够让畜牧兽医的价值落到实处。
一、畜牧兽医工作中动物检疫的现状
(一)基层养殖户对动物检疫的重视程度较低
随着我国社会经济的不断发展,我国畜牧业也得到全新的发展机会,养殖的规模都在不断地扩大。畜牧业对于基层农村地区脱贫致富、乡村振兴有极大的积极作用。但是,基层养殖户在扩大养殖范围以后,依旧采取传统的养殖方法,对于动物的检疫仍旧不看重,甚至处于忽视状态。养殖户的不重视,会导致无法及时发现动物身上所携带的传染病毒,在养殖场动物之间进行传播,发生传染病以后只能选择灭杀,对养殖户的经济产生较大的损失。还有一个原因,则是部分的养殖户不配合动物检疫的工作。
此外,由于各地区的经济发展情况不一致,部分地区对于动物检疫的工作处于进展较慢的地步。而且有部分养殖户为了自己的一己私欲,避免较大的经济损失,会选择将动物检疫的结果进行隐瞒,病死的动物仍被当成正常肉类进入市场,当地同品质肉类的安全性便无法得到保障。而动物疫情一旦扩散,当地的肉类市场都将陷入瘫痪。
(二)检疫工作效率低
随着我国畜牧业的不断发展,大众对于食品安全的重视程度也不断地上升,我国动物检疫工作也得到较大的改善。从一开始的运输检疫到如今的市场检疫,大大的提高了动物检疫的工作效率。近些年以来,我国动物检疫的技术水平也逐渐的提高,应用大量的最新设备,提高检疫的准确性。但是,动物检疫工作在实际的运用过程中,仍旧暴露许多的问题。首先,不同地区的养殖户养殖地点较为分散,养殖的方式和方法都各不同,甚至养殖的规模都存在较大的差距。这些因素都会对动物的检疫造成不利的影响,降低检疫的工作效率。其次,在检疫的流程中,有部分人为了提高工作效率,会简化一些流程,使检疫工作存在漏洞,或者容易出现失误。也就是说,基层动物检疫存在形式化的问题,尽管检疫设备更新,但在基层地区配备专业的检疫设备,价钱较高昂,成本会提高。基层地区的养殖户位置都较分散,无法集中的进行检疫,反而会增加检疫的难度。基于这层考虑,基层兽医工作一般都不会配备专业的设备。
(三)动物检疫站监督力度不够
动物检疫作为畜牧业养殖过程中较为重要的一环节,对畜牧业的后续发展有较大的影响力。但是,在我国的基层养殖场所,动物检疫站的监督力度较弱,动物检疫工作并不能很好地开展。而且,由于我国基层养殖厂较为分散,动物检疫工作的开展也会存在一定的难度。这也是我国动物检疫站很难完成相应的监督工作、监督工作无法到位的原因。且我国在这方面缺乏完善的规章制度,很多养殖厂都存在私自屠宰动物、擅自流入市场等行为,给动物检疫站的监督增加难度。此外,在长期的检疫监督过程中,基层养殖户面对动物检疫存在逃避行为,靠检疫站一方进行监督来完成检疫任务难度较大。
二.提高畜牧兽医工作中动物检疫对策
(一)积极开展多种形式的宣传活动
检疫效果不佳一很大因素便是养殖户的配合度,在基层养殖区域,养殖户对于畜牧业动物检疫的重视程度较低,配合度不高,导致检疫效果不佳。因此,基于目前的情况,首先需要相关部门开展各种形式的宣传活动,使养殖户了解到动物检疫的益处。比如说,可以通过电视、广播等传统的媒介进行宣传,也可以开展相关的养殖活动,在活动上给养殖户讲解动物防疫的重要性以及不防疫的弊处。
基层养殖户多为文化水平不高的农民,在养殖过程中会沿用传统的养殖技术,但传统的养殖技术以及不适用现代畜牧业的发展,宣传人员需要保持较大的耐心,将防疫不当的后果重点、仔细地讲解给养殖户。也可以在分散区域开展集中专家讲解活动,在集中的村镇,需要相关人员联系村镇干部组织学习,提高养殖户对防疫的重视性。还可以通过张贴宣传口号、开展座谈会等形式,多渠道的了解,让养殖户提高重视,提高配合度。
(二)充分利用信息技术提高检疫效率
信息技术与动物检疫相结合,有利于精准掌握存栏动物数量。首先第一点,信息技术具有智能化、集合化的特点,可以将其运用在动物检疫中,对动物检疫工作进行全程监控,防止相关的人员简化检疫流程,造成失误以及漏洞。而且,信息技术具有收集数据的功能,可以对动物的生长以及销售的各个环节进行掌控。在动物生长的环节中对收集到的数据进行整合和分析,判断动物的生长是否存在异常,如存在异常情况及时预警,让检疫人员可以更加针对性做好检疫工作。而且信息技术具有打破时空限制的特点,检疫人员无须因养殖户的养殖地点分散而困扰,信息技术可以将辖区内的动物都列入监控范围。
(三)建立规范的监督体系
由于监督体系不完善,动物防疫站的监督很难达到理想的效果。因此,为了让检疫工作更好的开展,需要建立健全监督体系,将相关的规章制度落实到每一个防疫单位,监督落实,在年度总结报告上添加每一年的检疫工作成果。也需要对相关人员进行监督,防止因为自己的一己私欲导致监督法规无法落实。同时也应制定严格的考核制度,以便于选拔出一批具有专业素养和知识的兽医工作人员,保证基层地区动物检疫工作开展的质量。由于靠动物检疫站一方无法做到监督工作,政府需要加强执法力度,对于未被检疫站检疫过得肉制品进行没收,对食品的来源进行监管,加强对逃逸的处罚力度。一旦查出违法的商家,严格处理,公开通报。尽管我国的畜牧养殖厂在不断地扩大,给防疫增加难度,但这不是让防疫流于形式的借口,更是一次全新的挑战。在实际动物检疫过程中,一定要根据当地人口密度和畜牧养殖现状来科学设置动物检疫站点,向广大基层养殖户推广动物检疫理念和检疫制度,相关人员也需要提高自己的专业素养,各个部门沟通协调,共同合作,做好动物防疫工作。
三.结语
综上所述,畜牧工作中动物检疫具有重要的现实意义,它不仅可以保障流入市场肉质的安全,更是可以减少动物流感的传播,降低养殖户的经济风险。因此,动物防疫对于畜牧业的发展来说也有极其重要的意义。基于我国食品安全意识逐步提高的背景下,需要采取多种渠道提高养殖户的防疫意识,提高其重视程度,配合相关人员进行防疫工作。政府需要加大执法力度,对非法流入市场的肉质进行严格追查来源,对不法商家加强惩罚力度,借此警告其他不法分子。同时,防疫人员可以将动物防疫与信息技术结合起来,弥补基层防疫的不足之处,发挥信息技术的优势,提高防疫效率,更好的促进畜牧业的发展。