1农产品检验检测机构质量控制的意义
农产品质检工作的首要目标是将农产品的质量情况和安全性以数据的形式真实反馈出来，这种质检报告可以为农业监管部门整顿行业内部不良现象和探索改进方向提供依据。因此，做好农产品检验检测机构的质量控制，便可以提供真实的数据，为相关部门作出决策提供依据。
在质量控制工作中，检测设备的准确校准、检测方法的科学验证及检测人员的专业培训和管理都关系到检测结果的可靠性。质量控制有助于提升农产品检验检测机构的工作效率和经济性，通过优化工作流程、提升设备性能和提高人员素质，不仅可以保障检测结果的准确性，也可以降低运行成本，提高整体性能。
2剖析农产品检验检测机构质量控制现状
2.1缺少健全的法制和技术保障
首先，抽样操作的随机性和代表性不足是导致抽样不准确的一个重要因素。抽样应当是随机的和具有代表性的，以便于得到真实、客观的检测结果。然而，在实际操作中，由于种种原因，比如，抽样人员基于某种主观偏好进行抽样，或者抽样工具无法覆盖到所有可能的样本，就会导致抽样过程中的随机性和代表性不足，抽样结果就可能偏离真实情况。
其次，抽样的规模和数量可能不足以支持对整个样本的准确估计。理想情况下，抽样的规模和数量应当足够大，以便于得到对整个样本的准确估计。然而，在实际操作中，由于资源和时间的限制，抽样的规模和数量往往无法满足这一要求，这可能导致抽样结果不能准确反映整个样本的真实情况。
最后，操作人员的专业素质和技能不达标，导致抽样过程操作不规范。缺乏专业技能和知识的操作人员可能无法正确理解抽样的目的和方法，导致在抽样点的选择、抽样器具的使用及样品的处理等环节出现误判。同时，操作人员的技能水平不足也可能导致抽样过程中的操作不规范，进而引发人为误差，造成抽样结果失真，从而影响后续的检验检测工作和质量判定。
2.2检测技术设备有待创新
首先，落后的技术设备可能会影响检测的准确性。现代的农产品检验检测需要依赖一系列高精度的设备，包括但不限于光谱仪、色谱仪、质谱仪、显微镜等，这些设备可以帮助检测人员进行精确的定性和定量分析，从而得出准确的检测结果。如果检验检测机构使用的是落后的技术设备，那么这些设备可能无法提供足够的精度和灵敏度，从而导致检测结果出现误差。
其次，落后的技术设备可能会影响检测的效率。在农产品检验检测中，高效的检测非常重要，只有高效地检测，才能在短时间内处理大量的样品，及时发现并处置问题。然而，落后的技术设备往往无法提供高效的检测，它们或者需要更长的时间进行预热、校准等准备工作，或者在处理样品时的速度较慢，这些都会降低检测的效率。
2.3检测人员素质低
首先，在农产品检验检测中，需要用到许多专业的技能和知识，如样品处理、仪器操作、数据分析等，如果检测人员的技能和经验不足，或者在这些方面存在差距，那么他们可能无法准确完成这些操作，从而导致检测过程出现误差。
其次，在农产品检验检测中，为了保证检测的一致性，需要所有的检测人员按照同样的标准和程序进行操作。然而，如果人员素质存在差距，那么他们可能无法准确理解和执行这些标准和程序，从而影响检测的一致性。
最后，农产品检验检测技术不断更新，需要从业人员不断学习和更新知识，如果人员素质不达标，农产品检测机构内部可能缺乏推动技术创新和发展的动力，无法跟上行业的步伐，从而影响整个行业的竞争力和可持续发展。
3建立农产品检测机构质量控制的策略
3.1编制完善的科学抽样计划
首先，一个科学的抽样方案应该包括明确的抽样目标、抽样范围、抽样方法和抽样标准。抽样目标决定了需要抽取什么样的样品、如何抽取及抽取多少。抽样范围则确定了抽样的具体位置和区域。抽样方法包括随机抽样、分层抽样、系统抽样等，每种方法都有其适用的情况和限制。抽样标准则规定了样品的数量、大小、状态等要求。
其次，在制定抽样方案时需要考虑样品的特性。例如，如果样品的分布是均匀的，那么可以使用简单的随机抽样；如果分布不均匀，那么可能需要使用分层抽样或聚类抽样。此外，还需要考虑样品的易变性，如果样品易受环境、时间等因素影响，那么需要在抽样时采取相应的保护措施。
最后，为了确保抽样方案的科学性和有效性，需要对抽样方案进行定期评估和修订。评估的内容包括抽样方案的实施情况、抽样结果的准确性和一致性、抽样过程的问题和改进措施等。通过评估和修订，可以不断完善和优化抽样方案，提高抽样的准确性。
3.2合理使用先进的技术设备
在农产品检验检测过程中，技术设备的先进性是影响检测结果准确性和效率的关键因素。先进的设备通常具有更高的自动化程度和更强的处理能力，能够处理大量的样品，缩短检测时间、提高检测效率。此外，先进的设备还可能具备更多的功能和更强的兼容性，能够处理多种类型的样品，提高检测的灵活性。因此，检验检测机构要不断引进先进的技术设备，投入资金更新和升级检验检测设备。需要注意的是，更新和升级设备需要考虑设备的兼容性和可持续性，也要考虑设备的环保性能，尽量选择能够减少能源消耗、减少废弃物产生、符合环保标准的设备。
3.3引入专业人才，强化员工岗前培训
在农产品检验检测机构中，人员的专业素质和技能水平直接影响着检测质量和效率。因此，引进高学历的专业技术人员,加强人员岗前培训，确保在岗人员均能完全胜任岗位工作，是农产品检验检测机构质量控制的重要组成部分。
人员培训是一个持续和系统的过程，应该根据人员的职责、任务及检测的具体要求制定。对于新入职的人员，需要进行基础培训，包括农产品检验检测的基本知识、基本技能和基本规定；对于在职人员，需要进行进阶培训，包括新的检测方法、新的检测设备、新的检测标准等。
人员培训不仅要注重理论学习，也要注重实践操作。理论学习可以提供必要的知识和理论，但只有通过实践操作，工作人员才能真正掌握和运用这些知识和理论。因此，人员培训还应该包括模拟练习、实地操作、实际案例分析等内容，从而使工作人员在实际操作中不断进步。
4结束语
综上所述，通过数据报告的方式，将农产品的质量及其内部各种农药、化肥等残留量的情况，是农产品质量检验机构的质量控制工作的核心，它可以帮助有关部门进行整顿和管理工作，为整顿工作指明了方向，提高了整顿工作的质量与水平，所以，最大限度地保证了检验报告中各种数据信息的真实、完整，是当前最关心的问题。农产品质量检验机构要严格控制试验的每一个步骤，消除不稳定因素对试验环境的影响和限制，保证试验过程的标准化、科学性。
参考文献
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[2]李静碧.农产品检验检测机构抽样环节的质量控制[J].现代食品,2019,(09):178-181.
