为探究蛋氨酸铬（CrMet）对鲤Cyprinus carpio糖代谢相关酶活性及糖代谢相关基因表达的影响,以酪蛋白为蛋白源,豆油为脂肪源,配制7组纯化饲料,其中Cr3+水平分别为0（对照）、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg。选取初始体质量为（40.95±4.80）g的鲤,随机分为7组,分别投喂7种饲料,每个组设置3个重复,每个重复放60尾鱼,饲养8周后,检测其肝胰脏糖代谢相关酶活性;禁食48h后再投喂,再投喂0、3、6、12、24、48h时检测Cr3+水平为0（对照）、0.8、3.2mg/kg时鱼肝胰脏IR、GLUT2和肠道SGLT基因的表达量。结果表明:添加0.8mg/kg Cr3+组的组己糖激酶（HK）、丙酮酸激酶（PK）、磷酸果糖激酶（PFK）和琥珀酸脱氢酶（SDH）活力均显著高于对照组（P<0.05）,磷酸酵式丙酮酸激酶（PEPCK）活力显著低于对照组（P<0.05）;而添加Cr3+并未对葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PDH）活力产生显著影响（P>0.05）;投喂24、48h时,0.8mg/kg Cr3+组IR mRNA表达量显著高于0、3.2mg/kg Cr3+组（P<0.05）;投喂3h时,0.8、3.2mg/kg Cr3+组GLUT2 mRNA表达量均显著高于对照组（P<0.05）,12、24、48h时,0.8mg/kg Cr3+组GLUT2 mRNA表达量显著高于0、3.2mg/kg Cr3+组（P<0.05）;而不同Cr3+添加水平对鲤肠道SGLT mRNA表达量无显著性影响（P>0.05）。研究表明,在饲料中添加CrMet能够提高鲤对糖的利用能力,建议Cr3+添加水平为0.8mg/kg。