近年来社会经济不断发展，生猪养殖行业作为经济主要组成部分之一，随着猪肉食品需求量不断增加，直接带动生猪养殖业的全面发展，促使生猪养殖行业逐渐朝着大规模化方向发展。但在规模化发展过程中，选择何种规模化发展模式，如何应对生猪养殖业发展现状，依旧是生猪养殖相关企业及基层畜牧兽医站不得不思考的问题。
1.生猪养殖规模化演变模式分析——以企业生猪养殖为例
生猪养殖业近年来取得快速发展，规模化生猪养殖模式得到进一步发展，养殖的模式日益多样化。生猪养殖模式对企业的规模扩张、成本控制的影响很大，很大程度上限制着企业未来发展的空间，是当前企业生猪养殖重要参考依据。目前常见的生猪养殖规模化模式分为农户家养模式、紧密结合型、松散结合型三种类型。
1.1农户家养模式
此种养殖方式属于目前生猪养殖最为普遍的养殖方式，主要指在生猪养殖全过程，由农户进行自主选种、用料养殖，待生猪出栏时可以寻找相关中介进行销售的一种方式。在此种方式下无需公司向养殖户提供相应的技术服务，从风险角度分析，此种生猪养殖模式有利于企业，但不利于养户。同时，由于在生猪养殖过程中企业并未参与，在生猪所有权控制上难度要更大一些。
1.2紧密结合型
紧密结合型是一种目前发展迅猛的生猪养殖模式，此种模式是指公司与农户签订相应的合作合同，合同中约定公司负责生猪回收，向农户提供生猪养殖所需要的疫苗、饲料、仔猪等，待生猪回收后公司根据农户养殖情况给分给农户利润。在紧密结合型生猪养殖模式下，公司需要向农户提供相应的疫苗、技术支持等，在这种模式下农户生产的所有生猪产权归公司所有[1]。此种生猪养殖方式应用较为广泛，在实际生猪养殖中优势较为明显：（1）农户可以充分利用公司提供的技术支持与养殖所需要的物料，降低农户养殖成本支出。在此种养殖模式下，农户只需要付出时间与精力进行生猪养殖工作推进即可，相对承担的经济风险小。（2）公司养殖开展较为便利。可以弥补生猪养殖占用土地面积过大的问题，在很大程度上可以节省生猪养殖成本，促进企业生猪养殖经济效益提升。
1.3松散结合型
松散结合型与紧密结合型相似，均为公司农户之间的合作，只是此种类型公司可根据自身情况向农户提供或者不提供生猪养殖所需要物料，生猪所有权归属农户，就公司与农户签订相应买卖合同，以合同约定价格收购生猪。待公司购买后，生猪所有权归公司所有。目前，在本辖区正着力发展松散结合型生猪养殖模式，这是因为松散型结合型优势突出，农户与公司更为只有。松散结合型生猪养殖模式下农户与公司的自由性都很高，农户可以依据自身情况确定养殖的规模，有效规避养殖中出现的经济风险等；公司也可以依据市场情况，收购相应的生猪。但此种模式下农户与公司之间的关系并不固定，容易出现违约等风险，给生猪养殖行业发展产生不利影响。
2.生猪养殖规模化发展现状分析
2.1生猪养殖问卷设计
为全面了解本地区生猪养殖规模化发展情况，随机选择沙琅镇生猪养殖户12家养殖户代表进行问卷调查，问卷内容包括生猪养殖数量、出售生猪方式、对当前生猪养殖是否满意、生猪养殖相关防疫知识掌握情况等问题。此次调查采用走访的方式，共随机走访12家殖户代表生猪养殖户。
2.2生猪养殖规模化问卷结果及分析
研究人员随机走访沙琅镇12家生猪养殖户代表，具体走访结果绘制如表1，自表中数据可知目前当地在生猪养殖规模化发展中依旧存在很多问题：（1）生猪养殖模式过于单一。目前该地区生猪养殖模式主要以松散结合型、农户家养模式为主，紧密结合型明显不足，导致此地区生猪养殖发展相对缓慢。（2）生猪养殖农户相关防疫知识淡薄。目前该地区生猪养殖中普遍存在生猪防疫知识相对不足的问题，导致生猪养殖质量提升较为缓慢，为本地区生猪行业的良性可持续发展产生十分不利影响。（3）农户生猪养殖满意度还没有达到满分。从问卷结果中可知农户对生猪养殖满意度比较好，但还有不足。其中有2家殖户代表反映，在实际生猪养殖过程中，由于猪瘟等影响，导致自己亏损严重，而之所以没有转行是因为本身年纪已经大了，外出务工难度大。
表1 沙琅镇12家生猪养殖户调查问卷结果
3.促进生猪养殖规模化发展的策略——以茂名市电白区沙琅镇畜牧兽医站工作为例
3.1促进当地多模式生猪养殖发展
面对生猪养殖模式过于单一的问题，结合当地实际情况，充分促进农户家养型、紧密结合型、松散结合型等多种生猪养殖模式的全面发展，推动本地区生猪养殖行业的全面发展。首先，结合当地生猪养殖业发展情况，为大型生猪养殖企业发展提供便利，以通过大企业带头作用，促进本地区生猪养殖业的全面发展，全面助力本地区生猪养殖行业的全面发展。其次，积极助推公司与生猪养殖户紧密结合型规模化生猪养殖模式的发展，加强企业与农业户之间的联系，促进公司与生猪养殖户双赢[2]。在助推公司与生猪养殖户之间合作上，畜牧兽医站可以充分借助现代化网络数据，构建本地区生猪养殖交流平台，通过线上平台为相应的生猪养殖企业与养殖户之间的交流创建平台，使得养殖户可以与相关生猪养殖企业充分沟通交流，在交流中促进双方的合作，加速本地区紧密结合型规模化生猪养殖模式的发展，促进生猪养殖行业的发展。
3.2强化畜牧兽医站技术推广力度
面对本地区生猪养殖中农户出现的防疫知识淡薄问题，进一步加强生猪相关防疫知识与技术宣传，不断提高农户生猪养殖综合技能水平，促进生猪养殖质量提升，提高生猪养殖户的积极性，进而为本地区生猪养殖行业发展创造优势条件。首先，畜牧兽医站需要全面走访，掌握本地区生猪养殖的具体情况。相关畜牧兽医站技术推广人员可以多次到本地区生猪养殖户加重走访，充分调查了解本地区生猪养殖户的具体养殖情况，重点关注农户在生猪养殖过程中养殖、防疫等技术不足的问题，或者在生猪养殖中存在的问题，以便后期总结本地区生猪养殖中存在的问题，针对性制定相应的技术推广方案。其次，制定生猪养殖相关技术推广方案。畜牧兽医站结合当前生猪养殖户防疫知识水平不够高等情况，制定生猪防疫技能与知识推广计划，在生猪养殖技术推广计划中包括技术推广目的、生猪养殖相关技术推广步骤、技术推广范围等。例如，2021年生猪养殖技术推广目标为提高农户防疫水平，针对未出栏的幼崽注射疫苗规避疫情出现。再次，畜牧兽医站在生猪养殖及防疫知识宣传中运用多种宣传方式。畜牧兽医站相关工作人员在进行畜禽养殖与防疫知识宣传上，除了可以借助广播、喇叭等方式，每月组织农户线下生猪养殖技术交流会，为农户之间生猪养殖及防疫知识交流提供机会，促进农户养殖技术的全面提升。
3.3强化生猪养殖信息管理
畜牧兽医站除了进行生猪养殖与防疫相关技术与知识宣传外，进一步强化生猪养殖信息管理，以准确分析未来生猪养殖行业发展情况，猪瘟疫发展情况，及时做好相应的生猪防疫工作，降低生猪患病的概率，实现农户养殖投入成本下降的目的，应对生猪养殖中可能出现的资金风险，提高农户生猪养殖满意度，解决农村劳动力就业问题，促进农户生猪养殖的全面发展。首先，畜牧兽医站可以加强生猪流行病学调查。畜牧兽医站相关技术人员可以结合本地区生猪情况，进行生猪流行病学研究，以根据实际本地区生猪养殖环境等变化情况，对生猪疫情情况进行预测，及时制定相对应的生猪防疫方案，规避疫情对养殖农户造成的不良影响，促进本地区生猪养殖行业的良性发展。其次，畜牧兽医站相关技术人员强化自身技术与知识水平。畜牧兽医站相关技术人员需要始终保持积极的学习意识，在加强生猪养殖流行病学调查的同时，不断提高自身防疫、技术推广等综合水平，为畜牧兽医站工作高效推进提供有力支持[3]。
4.结语
综上所述，生猪养殖行业规模化的演变是必然趋势，目前在生猪养殖业规模化发展中，主要包括农户家养模式、紧密结合型、松散结合型三种，兽医站可以充分结合具体地区生猪养殖行业发展情况，制定相应发展策略，全面生猪养殖行业的全面发展。
参考文献
[1]张园园, 沙鸣, 孙世民. 生猪养殖规模化程度的省际差异及未来趋势——基于13个生猪养殖优势省份的研究[J]. 中国农业资源与区划, 2019, 040(001):195-200.
[2]唱晓阳, 姜会明. 生猪价格波动对养殖户规模经营生产决策的影响——基于吉林省2005—2017年数据[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2019(22):19-24.
[3]李晓慧, 张园园, 孙世民,等. 山东省生猪养殖规模化发展的时序分析[J]. 浙江农业科学, 2019, 060(003):498-501.
