近年来,关于情绪营销的学术研究逐渐增加,尤其是在食物消费领域。已有研究表明情绪状态对于消费决策与购买均有显著的影响,并且人处于积极情绪与消极情绪对于食物选择具有不同的偏好。本研究着力于悲伤情绪对于食物消费的影响,当人们处于悲伤情绪时,能够激发内心的无力感,从而影响对不同性质食物的偏好,更加偏好不用耗费力气的流质食物。但是,该效应在不同权力状态的人群中影响是不同的,具体来说,高权力人群更擅于自我情绪管理,对食物选择偏好的影响不大,反之,低权力人群则更易在悲伤情况下选择流质食物。研究结论不仅补充了情绪营销理论,而且在具体实践操作方面提供了一定的借鉴。