前言：都说病从口入，大部分的健康问题都是和饮食息息相关，所以食物的质量安全直接影响着人们的身体健康[1]。并且随着科学技术水平的不断提高，许多食物的保存期被延长，再加上，物流行业的快速发展，扩大了食品的流动范围也缩短了食品的运输时间，因此，市面上人们能选择的食物类型也就越来越多，而每一类食物都有其独特的外在包装，而且食品的外在包装也影响着食物的质量安全，所以我们要检测好食品外在包装的质量，从而在确保其安全的前提下，进行运输和售卖[2-3]。
我国食品包装中存在的质量问题
1.1添加剂的使用缺乏管理
当前我国很多食品的外在包装主要以塑料为原材料，而这些塑料大多数以添加剂和树脂为主要成分。所以在厂家制作食品外在包装时，一定要严格控制添加剂的使用剂量，因为一旦超出相关标准，就会导致部分的材料性能不符合要求，进而引发食品质量的安全问题，不仅如此，如果这样的食品流入市场，就会给消费者的身体健康造成一定损坏。而出现这一问题的主要原因就是厂家在使用添加剂时缺乏严格的管理，从而导致在该环节中出现差错和纰漏。
1.2厂家看重外观而忽略产品的质量
在市场经济的运作下，许多厂家为了满足消费者的消费心理，也为了迎合消费者的购物需要，就开始在产品的外在包装上花费很多心思，以求通过新颖的设计，独特的颜值来抓住消费者的眼球。但是在这种观念下，导致许多厂家忽视了对食品包装质量的检测，因此不管是在材料的选择上，还是在包装的加工上，都不够重视，进而为后期的食品质量安全埋下了隐患。
1.3忽视食品的塑料包装袋的质量检测的重要性
当前在我国有部分厂家认为只要自己生产出来的产品物美价廉，就可以提高其经济效益，扩大其品牌效应，所以在发展的过程中，他们更重视自身产品的市场竞争力，但是由于缺乏对食品安全质量检测重要性的认识，导致他们的产品在生产过程中会出现一些质量问题，从而最终危害消费者的身体健康，损害消费者的合法利益。
2.食品包装质量的检测分析
2.1阻断性能检测
阻断性能检测，具体是指首先检查食品的外在包装是否存在破损情况，以及其的保质期是否符合相关标准，然后根据食品的类型，来选择不同的检测方法。通常阻断性能检测主要是通过对气体的检测，来实现对食品质量的把控。比如，我们可以借助该方法来检测牛奶，若在检测的过程中发现二氧化碳气体，则说明牛奶已变质。
2.2物理机械性能检测
物理机械性能检测具体是根据食品外在包装的物理性质来对其的强度进行检测，而这里就包括食品包装的穿透性，热风性，以及复合强度，拉伸强度等。通过对食品物理性能的检测，可以直接检测出食品的外在包装是否符合相关标准，以确保食品包装的合格率。
2.3溶剂残留检测
市场上大多数的食品的外在包装都印有一些logo和字样，以来宣传食品和解释食品的主要成分，生产地址，保质期等。所以在厂家印刷这些字迹时，可能会有一些溶液流入到食品中，进而引发食品的质量安全问题。所以相关工作人员应通过溶剂残留检测的方法，来对其进行有机溶液的检测，以确保食品的质量安全。
2.4毒害性检测
食品质量安全的毒害性检测主要包括两大方面，一是食品外在包装的病菌检测，二是食品包装所使用材料的检测。通常在食品的外在包装，会因为一些化学材料的作用，使得其包装表面会存有些许的有毒有害物质，而虽然有些食品包装有毒有害物质的含量非常小小，但是在长年累月的积淀下，就会对人体造成严重的伤害，所以我们应通过毒害性检测，来提高食品的质量安全。
3.提高食品包装质量安全的有效方法
3.1严格控制原材料的筛选
要想从根源上确保食品的质量安全，就要先从食品的包装材料上入手。首先我们要对食品外在包装所使用的树脂和添加剂，进行严格的管控，并且在这些材料投入生产之前，一定要对其进行全面的检测和质量审查，以确保材料的安全性，进而在此基础上提高食品的质量安全。
3.2加大对于工艺以及生产设备的管理
当前我国有部分厂家存在生产技术以及相关机械设备老化陈旧的问题。因此这就使得他们在进行食品外在包装的生产时，会受到各种因素的影响，从而导致食品包装质量出现问题。所以我们应加大对工艺以及生产设备的管理，从而借此来规范相关工作人员的行为，提高生产的效率和质量，进而通过加大监督管理力度，来有效避免食品包装出现质量安全问题。
3.3加大对于生产过程中产品质量的安全监测
对于生产食品包装的厂商来说，其应该提高对食品质量安全检测的重视程度，并通过对其重要性的充分认识，来加大食品质量安全的检测力度，从而通过对每一环节的全面把控，来使相关的工作流程符合相关标准和指标。除此之外，厂家还应在食品的生产过程中，进行全方位的动态监管，从而保证每一个产品都是以合格的身份出厂，进而在最大程度上消除食品质量的安全隐患。
除了上述三点以外，我们还可以融入相应的科学技术来提高食品包装有毒有害物质的检测水平，比如我们可以通过预处理技术，来对其包装中的有毒有害物质进行提取，然后根据不同的材料性质，来选择不同的浸泡方法，从而提高食品包装的安全性。
结语
综上所述，为了维护消费者的合法权益，为了保障消费者的身心健康，我们应对食品的质量安全给予更多的关注和重视，从而通过相关科学技术的融入，厂家观念的革新，来做好食品包装的质量检测工作。
参考文献：
[1]邬霞，迟海，刘伟丽等.食品包装塑料薄膜的机械性能及检测 方法研究[J]食品安全质量检测学报，2016（11）：4382-4386.
[2]王妍，彭云婷，李毅.食品塑料包装中重金属检测技术的应用[J]化工管理，2017（33）:116.
[3]陈强，陈春英.包装材料及视频中纳米材料的检测与表征技术[J].生态毒理学报，2016,（6）：824-838.