引言:海洋生物资源的开发与利用是全球科技创新中最具有价值的领域,保证海洋生物资源利用的高效性与安全性,关联着粮食、环境以及食品安全领域,是国家发展的重要战略方向。群体、遗传、产物、基因以及微生物等资源皆属于海洋生物资源,既是关键食物来源,也是行业发展的宝库。因此,深入研究海洋生物高值利用并提出相应发展战略,具有极为重要的现实意义。
1海洋生物高值利用研究进展
1.1海洋生物活性物质与重要生物制品开发
海洋药物方面,其生物活性物质的作用机理、药效以及毒副作用被进一步明确,包括对应产品的高值化开发(设计、构效、规模生产)等,均进行了对药物药源技术的自主创新。海洋生物的活性物质的安全性与成药机理规律得到了相应梳理,由我国获得了在调血脂海洋绿藻、抗肿瘤新型药物的知识产权,并持续推进有关的药效学与药理学研究进程[1]。当下,已经实现了基于虾蟹壳制作新型生物农药的目标,并可同时合成具有较强抑菌效果的壳聚糖新衍生物。部分海洋微生物制剂已经被应用于作物与林木种植中,例如真菌病防治制剂、黄瓜枯萎病防治制剂等。
1.2海洋微生物活性物质与组合物合成技术
热带海洋中,微生物种类选择极为关键,针对此领域的技术主要有培养基选择、菌株分离及维持菌种菌株稳定性等内容,并可展开具有难以分离特点的微生物发酵液中的成分进行纯化处理,以及确定其中的复杂化合物结构,用以解决显效化合物基因重组由于功能代谢酶表达等问题。这就需要研究人员重点对南海热带海洋的微生物遗传学、生物学展开次生代谢产物的深入研究,进而完善微生物活性化合物一系列代谢机制,用以对热带海洋微生物组合生物合成技术进行深入分析,以及展开相应的开发工作[2]。通过对印度洋、南海中的菌株进行采集,收获了3798个特色菌株,鉴定出了14个新种,组建了位于热带海洋的微生物资源库,并对产酶的活性毒株进行了重点筛选,并深入分析了酶学的基本特征,提供给了后续开发生物制品与海洋药物足够的参考数据;通过对热带海洋中微生物代谢产物的独有生理功能进行分析后,基于以往数据与技术研究了南海特色微生物的功能基因,构建了包含的5个基因文库。此外,展开了对中尼霉素与台勾霉素的组合生物合成研究,合成了新结构中间产物(共计15种)。由此,明确了海洋生物资源的研究方向,包括活性物质与组合物合成等关键技术的应用条件,开发出了针对海洋微生物次生代谢的生理效应,以及在合适技术与条件下所提出的生物合成机制。
1.3海水养殖动物产业链构建
基于对国内外农业产业链发展经验的分析,围绕我国基本的海水养殖动物情况完善包括苗种供应、流通加工以及养殖生产等流程,并可为产业链运行提供相应的技术支持,解决存在于种苗健康管理及工程化养殖过程中的技术问题,并可对产业链的后续环节进行持续优化,各个环节均可进行整合从而达到产业链延伸目的。产业链的后续环节同样需要进行持续强化,进而对产业链进行各个方向的拓展。基于对绿色产业链构建原理的分析,可创新出更多的关键技术,例如可构建扇贝为主的养殖贝类绿色产业链,将原本的鱼类养殖产业链限制予以突破,帮助对现代海洋技术体系予以完善,进而起到提高海水动物养殖质量的作用。
2海洋生物高值利用发展战略
2.1明确海洋生物资源高值利用原理
对于海洋生物资源来说,其高值利用原理的深入分析与研究具有极为重要的现实意义,因此需提高对海洋生物资源综合利用策略的与模式利用的重视,并需要强调经济海洋生物资源分布与利用潜力,进而展开对废弃物的利用技术原理研究[3]。如此,即可进一步完善海洋生物资源具有低排放与低污染特点的绿色加工 技术工艺,解决以往在高值产品中生产过程会造成较多污染的问题。
2.2完善海洋生物活性物质制备技术
从海洋生物的组成结构与功能角度进行分析,其高值利用基础为制备功能活性物质。此外,需提高对功能活性物质定向制备环节的重视,包括小分子肽可控酶、活性多肽等,且活性物质自身的营养学评价以及相应的靶向作用同样不可被忽视,需深入分析功效的主要成分之间的构效关系,并应明晰其协同作用机理。
2.3应用海洋何时能武活性物质的原理与技术研究
对于海洋生物来说,其核心在于对海洋生物的功能活性应用要点进行分析,以及在嘎类高值制品方面的应用。此外,应强调其活性以及毒副作用的特征,针对生物提取的活性物质进行科学改造,从而实现材料性能发展目标。如此,将解决以往目标产品稳定性不足等问题。
2.4海洋生物资源高值制品产业化开发技术
对于海洋生物来说,其实现高值利用目标的关键在于规模化高值制品生产,因此更需要提高对功能食品营养的重视,强化食品风味,扩大资源制品的覆盖市场。此外,同样可基于海洋生物开发出相应的材料技术,或是新式的具有低毒特点的农药。经过持续的技术研究,发现可针对海洋微生物进行持续性的资源开发,联系过往的技术成果,解决海洋生物综合培育问题,以满足新式材料开发的相应需求。
结束语:综上所述,想要将围绕海洋生物资源的核心技术予以突破,关键在于需明确海洋农业科技创新关键领域,着眼于海洋产品生产,从而更好地展开与种苗培育、养殖、以及高效收获的相关工作。从当下海洋生物的高值利用情况来看,依旧需要对其进行持续研究,以充分发挥其科技支撑与助力社会经济发展的重要优势。
参考文献
[1]唐琳.焕发“蓝色农业”活力 服务地方海洋经济——记水产新品种推广及生物资源高值化利用[J].科学新闻,2020(04):58-60.
[2]杨美静.用科技的力量开启海洋生物资源高值化利用新模式——记广东海洋大学食品科技学院副教授千忠吉[J].海峡科技与产业,2015(05):109.
[3]杨琦, 海洋生物资源高值化及废弃物综合利用—鱿鱼废弃物中脂溶性化合物的研究. 山西省,山西医科大学,2001-11-21.