肥胖是一种多因素的慢性代谢性疾病，是能量失衡的一种表现。主要表现为体内脂肪堆积过多，体重增加[1]。近年来肥胖的预防与治疗受到越来越多人关注。本实验旨在研究山荷颗粒对肥胖大鼠的减肥作用。
1 材料和方法
1.1 样品：山荷颗粒，某公司提供，3g/袋，人体推荐摄入量为：6g/人/日，折合每袋含山楂原药材1.5g、泽泻原药材1g、荷叶原药材0.5g、绿茶原药材0.5g。
1.2 试验动物：选用雄性清洁级SD大鼠，体重为180～220g。
1.3 高热量饲料：维持饲料60.58%、蔗糖15%、猪油15%、酪蛋白8.76%、磷酸氢钙0.66%。由江苏省协同医药生物工程有限责任公司提供。
1.5 主要仪器：T-1000型电子天平、JJ-100电子天平。
1.6 实验方法：参照国家食品药品监督管理局发布的国食药监保化[2012]107号附件8“减肥功能评价方法”选用预防肥胖模型法。
1.6.1造模筛选期：
适应期结束后，70只大鼠按体重随机分为2组，10只大鼠给予维持饲料作为空白对照组，60只给予高热量饲料作为模型组。每周记录给食量、摄食量、剩食量，称量体重1次。喂养2周后，给予高热量饲料的大鼠按体重增重排序，淘汰体重增重较低的1/3肥胖抵抗大鼠。
1.6.2受试样品给予：
将筛选出的40只肥胖敏感大鼠按体重随机分4组，分别为模型对照组和低、中、高剂量组（0.25g/kg·bw/d、0.50g/kg·bw/d、1.00g/kg·bw/d，分别相当于人体推荐摄入量的2.5倍、5倍、10倍），每组10只。模型对照组和低、中、高剂量组给予高热量饲料，空白对照组给予维持饲料。低、中、高剂量组灌胃给予相应浓度的受试样品，模型对照组和空白对照组给予相应溶剂，受试样品给予时间6周。每周记录给食量、撒食量、剩食量，称量体重1次。试验结束后，称体重，1%戊巴比妥钠（0.5mL/100g·bw）麻醉，解剖取肾周围脂肪、睾丸周围脂肪，并称重，计算脂/体比。
1.7 数据分析：
采用 SPSS 16.0 软件对数据进行分析处理与计算，P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 造模期大鼠的体重及摄食情况
空白对照组与模型组的初始体重比较，差异无统计学意义（P>0.05），即大鼠的初始体重在各组间较为均衡。2周造模结束时，两组的体重用t检验进行统计处理，造模期结束时选用的40只模型大鼠的体重及总增重高于空白对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。
2.2 山荷颗粒对大鼠体重、增重、体内脂肪的影响
表1 山荷颗粒对大鼠体重的影响(x̄±s)
表2 山荷颗粒对大鼠增重的影响(x̄±s)
表3 山荷颗粒对大鼠体内脂肪的影响(x̄±s)
注：*与模型对照组比较P<0.05
由表1-3可见，0g/kg·bw/d组（模型对照）1～6周体重，第1、2周体重增重，体重总增重，大鼠体内脂肪重及脂/体比均高于0g/kg·bw/d组（空白对照），差异均有统计学意义（P<0.05），表示造模成功。0.50g/kg·bw/d组大鼠体重总增重低于0g/kg·bw/d组（模型对照）；1.00g/kg·bw/d组第3、4、5、6周体重，第1、2周体重增重，体重总增重，大鼠体内脂肪重及脂/体比均低于0g/kg·bw/d组（模型对照），差异均有统计学意义（P<0.05）。
2.3 山荷颗粒对大鼠摄食量的影响
各剂量组的摄食量均比模型对照组降低，但差异无统计学意义（P>0.05）。
3 结论
《本草纲目》记载: “荷叶服之, 令人瘦劣” , 荷叶具有升清降浊、清热利湿、降脂减肥等作用. 由此推测, 本减肥茶是通过促进胃肠的蠕动, 抑制胰脂肪酶活性, 从而减少食物中脂类在肠道中的吸收率和增强脂类的排泄; 促进激素敏感性脂肪酶的活性, 加速体内脂肪组织的氧化分解等多方面协同作用而达到较好的减肥效果.
参考文献
[1]邹大进.实用临床肥胖病学[M].北京,中国医药科技出版社,1999.