一、辣椒机械化产业化发展存在问题
1辣椒种植效益偏低
农户一直沿用传统种植模式,生产效率低、成本高,费工、费时,收入低,另外,辣椒等特色作物种植方面没有补贴,也没有其他补助等扶植政策,严重影响了农民辣椒种植积极性。
2辣椒种植风险加大
辣椒种植整个生长期受病虫害及自然灾害影响,造成减产的不确定因素非常大。另外,即使收获后,辣椒的价格受市场因素影响也非常大,有的年份价格高达3~3.5元/kg,有的年份却只有1~1.5元/kg,价格波动大,没有种植订单保证,对农户的收入造成很大的损失。
3辣椒种植规模偏小
辣椒种植分散,种植地块偏小,大部分农户还处在一家一户小农经济的种植模式,对机械化程度要求不高,对人力成本不敏感,很难实现高品质和高附加值;成为辣椒机械化发展上台阶、上档次的主要阻碍,无法发挥机械化作业优势。
4辣椒种植品种退化
由于传统品种多年种植,单一退化,没有新品种加入,造成椒果产量和品质严重下降,成为制约辣椒产业化发展的硬伤,严重影响了产品的市场价格和销售,也是阻碍辣椒种植发展的一个重要因素。
5新技术应用程度低
促进农民增收,主要靠节本和增效两个手段,而农机化新技术、新机具推广是解决这一问题的关键;随着科技的进步,像辣椒机械化穴盘播种育苗、大型收获机机械化收获、大型机械化烘干等更先进的农机化新技术逐渐成熟,多好的设想和规划无法实施,许多群众急需的农机化新技术、新机具无法引进,投入试验示范,不能显现出先进农机具的高效性、先进性。
二、技术分析
1辣椒机械化旋耕起垄施肥铺膜技术
辣椒机械化旋耕起垄施肥铺膜技术,依靠拖拉机驱动的作业,利用复式机具一次性完成旋耕、施肥、起垄、覆膜作业。在机架的中部装有开沟器、大圆盘起垄器、刮土板等部件完成起垄作业;在机架的上方安装了覆膜装置。该机具与拖拉机配套使用,其结构特点是整机钢性好、工作效率高、油耗低、工作质量可靠、地表平整、覆盖严密。
2辣椒机械化移栽技术
2.1舒适乘坐与简单移栽
辣椒机械化移栽技术采用乘坐式2行蔬菜移栽机,动力为空冷4冲程OHV汽油发动机。坐在机器上只要给转台的供给苗杯补苗,就能实现行驶一次插2行,即使是女性和高龄者也能轻松驾驶。另外,不用在同一垄上反复移栽,所以对田块利用率较高。
2.2操作简单,移栽精确,作业效率高
单次行驶可以移栽2行,3600株/h,作业效率高,能满足大规模种植户的需求。在座位的正前方有主离合器、侧离合器、加速器手柄、插植深度手柄、倾斜度调节手柄这些装置,坐着就能观察与控制插植的轨迹及调节插植深浅,可以进行操作的细微调节,另外,对于雨后的田块也能正常操作。插植口的开闭有纵向和横向两个方向,采用横向开闭方式,更利于栽培效果。
2.3行株距根据农作物体系可调节
因为行距可以滑动调节,所以可适应多样作物的栽培体系,由此可适应大规模用户多种栽培需求。
三、辣椒机械化产业化发展建议
1改变传统的辣椒种植模式
针对辣椒种植模式落后、不标准的问题,影响辣椒的销售。通过引进新品种、新设备,采用全程机械化标准种植模式,可提高辣椒的品质、产量,增加农民经济收入。
2加大扶持力度制定优惠政策
各级各部门须齐心协力,共同给予高度重视。成立专门辣椒产业发展办公室,从辣椒产业发展战略大布局高度,制定扶植政策、筹措发展资金、引进机械技术、甄选种植品种、扩大生产规模、开发成熟产品、进行品牌宣传、开拓销售市场等方面进行统筹规划全面推进。坚定农民和种植合作社通过辣椒种植致富的信心和决心,再通过以点带线、以线扩面,逐步形成辐射一方、带动一片的局面。
3健全辣椒生产风险保障体系
出台针对辣椒种植的补助政策;积极协调保险部门开展针对辣椒等经济作物种植领域的保险,解决农民承担更大的自然灾害风险的后顾之忧,稳妥推进发展订单农业,为辣椒产业振兴创造有利条件。
4培育龙头企业加快产业进程
通过积极引导,加快农民土地流转,形成连片作业,扩大种植规模,大力鼓励服务组织参加辣椒生产机械化作业,充分发挥其示范带头作用。把“辣椒”的生产、加工、营销融为一体,实现机械化作业、规模化生产、产业化经营。在巩固现有企业,促其上档次,上规模同时,积极开发科技含量高,市场前景好的产品。促进有规模的深加工企业发展,提高产品的附加值。
5建新品种技术引进试验机制
引进培育适合宝坻种植的辣椒新品种。一要加大新品种引进、推广力度。二要建立稳固的天鹰椒生产繁育基地。通过多种途径改变传统品种存在的辣度低、椒型不齐、产量低的缺点,大幅增加种植净收入。上级有关部门要加大农机化推广资金扶持,通过支持建立示范区、示范点,灵活利用好国家购机补贴政策,调动农民购机的积极性,改变传统种植习惯,降低人工成本和劳动强度。
6大力推行辣椒产业化经营
创建示范基地,积极开展辣椒全程机械化的试验示范,探索总结全程机械化的技术路径、技术模式、机具配套、操作规程及服务方式。积极培育以合作社、种植大户为主体的多元化的辣椒生产规模经营者生产主体,建设有规模的深加工企业,把辣椒的生产、加工、营销融为一体,推进辣椒生产市场化、专业化、规模化、产业化,以提高产品的科技含量和附加值,增加效益,促进辣椒产业的快速发展。
结语
总之,辣椒生产的机械化产业化发展是一个涉及多方的系统工程。辣椒生产的机械化之于产业化,如风助船行;产业化是以市场为导向,以效益为中心,依靠龙头带动和科技进步,对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理,而形成的贸工农一体化、产加销一条龙的农村经济的新经营方式和产业组织形式;产业化之于机械化,如针带线走。辣椒的产业化与机械化之间是相互促进、相互推动、相辅相成的。如果产业化程度低,种植规模小,即使有成熟的农机新技术、新机具;比如一家一户单独种植0.067~0.13hm2地,群众也不会去花大的投资去购买昂贵的机具,因为他的投入和产出不成正比,所以要想促进机械化发展,产业规模是关键;反过来机械化发展了,种植成本降低了,收益提高了,又会更加有力地推动产业化的发展,促进辣椒后续产品的开发,形成良性发展态势。所以,只有从顶层上进行设计布局,通过政策拉动、技术驱动、媒体发动、利益带动、市场推动、整体联动,形成良好的发展环境,才能更有效的提高农民辣椒种植的积极性,进而不断扩大种植面积,形成产业,增加农业新的经济增长点,为乡村振兴事业作出更大贡献。
参考文献:
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