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提升中职学校旅游管理专业教学有效性探讨

李庆红

河北省定州市职业技术教育中心,73000

摘要: 技能训练是中职教学工作的重要组成部分,当前中职旅游管理专业技能训练教学中存在教师综合素质水平有待提升、教学方法陈旧落后、实训课程比重较低等问题,故此学校及专业教师应重视教学方法的革新、吸纳新的教学内容、加大学生专业技能训练比重,保证教学效果的实效性,更好地适应职业岗位需求。因此,社会对于旅游方面人才的需求也越来越大了,所以中职学校旅游专业就成了社会关注的重点对象。但从目前的教学现状来看,中职学校旅游管理专业还存在着很多的问题,大部分的学生都不具备良好的专业素养和能力,也不能够很好地满足社会需求。由此可见,中职学校要想培养出优秀的旅游人才还有很长的路要走。
关键词: 中职院校;旅游管理专业;教学策略
DOI:10.12721/ccn.2021.157061
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引言:一个产业的发展需要大量人才的支持,旅游产业亦是如此。面对日益复杂的发展形势,高素质、高水平、具备良好礼仪风范的旅游专业人才成为市场需求的主流。如今,旅游产业依然面临优质人才缺乏的问题,为更好地提高学生的旅游管理专业技能,中职院校教师在教学中要着重培养学生的实操技能,提升学生的专业素质。

一、中职旅游管理专业技能训练教学存在的问题

(一)教师综合素质水平有待提升

中职旅游管理是--门实践性较强的专业,因此,中职院校在对旅游管理专业的学生进行培养时,必须结合旅游行业的发展实际,及时对相关理论课程进行内容填充与革新。但是从当前的教学现状上看,较为明显的问题是教师综合素质水平不够高、教学观念较为落后,尤其是在开展教学工作时,部分教师仍然采用灌输式的教学方法,不仅不利于学生的实践能力提升,还可能导致学生进人到工作岗位后无法尽快适应职业环境以及岗位需要。

(二)教学方法陈旧落后

传统的教学方法以及观念是理论大于实践,因此,部分教师在开展教学工作时,无法保证学生的兴趣能够得到有效调动,并获得更好的课堂教学效果。尤其当前是信息时代,部分中职院校仍采用板书教学的方式落实相关教育工作,这对于学生的专业技能训练来说,非常不利。加上一些软硬件设备的投人力度不足,即便教师有心配合多媒体教辅设备落实教学工作,也心有余而力不足。与此同时,缺乏亲身实践或案例教学的理论知识教学过程较为枯燥,学生很难在学习过程中保持专注,没有扎实的理论认知基础,对学生未来的职业发展来说,非常不利。

二、中职旅游管理专业技能训练教学策略

(一)创新教学方式

要想有效地提升旅游管理专业的教学质量,增强其教学的有效性,老师们就一定要从教学方式入手,大胆地进行创新和尝试,用更加科学、有效的教学方法来取代灌输型的教学方法,从而实现教学有效性的显著提升。首先,老师们一定要抛弃传统的教学观念,坚持以为学生为教学的主体,根据学生的学习特点和学习能力来制定相应的教学计划,从而使得学生们能够在教学当中有所收获。

同时,老师们也要注重教学的趣味性,设计出更多有趣的教学形式,让学生们能够在课堂教学中感受到学习的乐趣和旅游知识的魅力,从而有效地提升学生的学习积极性高,促使他们能够更加积极主动地投入到教学活动当中。老师们还可以利用先进的多媒体设备进行教学,实现课堂教学内容和形式的不断丰富,让学生们在听觉、视觉的引导下,不断增强对这-学科的喜爱,从而提升学生参与学习的积极性。

(二)夯实专业技能

在提升学生的专业技能时,中职院校应依据学生的课程学习进展配置适宜的技能训练方法以及内容,保证学生能够将知识灵活的运用到技能训练过程中来,以起到增加学生实践课程比例的目的。教师可及时进行纠正并对学生的教学目标进行细节修整,保证学生可以在实践过程中获得针对性更强的指导与培养。

与此同时,技能训练或实践课程的开展,还有助于学生对当前旅游市场的现状进行了解并对企业当前对人才进行的素质要求进行明确,以保证学生能够尽快开始针对性训练,夯实自身的专业技能,并综合各项指标对自身的能力与素质进行检测,查漏补缺。

信息时代背景下,无论是旅游行业的发展还是学生的理论知识学习,教师都必须认识到信息技术的辐射范围越来越广,在这些工作的落实过程中,信息技术扮演的角色也越来越重要。因此,教师可以在教学过程中配合更多先进的信息硬件设备或教辅设备,给学生提供更多真实旅游项目或案例,提升学生的专业素质。

与此同时,当今社会对学生的信息获取能力以及信息技术操作能力要求较高,所以学生也必须在校学习过程中学会利用计算机与互联网技术辅助自身的工作开展。

(三)注重对教师的再培训

要想保障教学的有效性,首先要做到的就是增强教学老师的专业技能培训。学校要大力注重对旅游管理专业任课老师的培训,让老师们能够通过长时间的培训和学习,不断提升自身的专业知识技能和教学素养,从而促使他们能够更加科学地开展教学。校方可以定期组织专家讲座,邀请旅游方面的专家来给老师们传授先进的旅游观念和旅游知识,从而有效拓宽老师的视野,促进老师专业知识储备的不断丰富。校方还可以为老师们提供一些实践机会,让老师们能够在实践当中不断深化对理论知识的理解,以此丰富他们的实践经历、提升其处理实际问题的能力。比如,可以同一些酒店和旅行社合作,让老师们能够在假期之中去到这些旅行行业的第一线,感受行业发展的氛围,以此深化自身对于这个行业的认知和理解。

结束语

随着社会发展步伐的不断加快,知识更新的速度越来越快,旅游行业的竞争愈加激烈,在这种形势下,拥有核心竞争力是非常重要的。人才培养大多是在学校内完成的,因此对学生来说,在校期间,要把理论知识掌握牢固,也要多关注综合能力的提升。在条件允许的情况下,教师要多了解本行业资讯,总结出更合理、更科学的专业技能训练方法,使学生的专业技能水平得到大幅度提升。

参考文献

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[2]郑红霞,陈京凤.浅谈中职旅游管理专业教学与实践的对策[J].中外企业家,2019(28):137.

[3]徐蕊. 中职旅游管理专业课堂教学有效性实践研究[D].贵州师范大学,2018.