为确保高产奶牛长期保持较大的产奶量以及优良的乳质，饲养者需在高产奶牛养殖过程中合理高效地运用各类养殖技术。
1.奶牛喂养管理
1.1犊牛的喂养。对于犊牛，需尽早断奶。现阶段，我国多运用二三月龄断奶的方式，即在犊牛出生后喂养初乳，1周龄后锻炼其食用高质量的青干草与犊牛料。1月龄内主要喂养牛奶，1月龄后渐渐缩减牛奶喂养的次数与数量，逐步提高青粗饲料与犊牛料的喂养数量，同时确保饮水的干净、足够。同时，在犊牛长至70～90日龄、体质量为70～80 kg且日采食量达到1 kg精料时断奶。
1.2普通喂养。高产奶牛的日粮构成需满足多元化要求，以青粗饲料为主体，辅以适量精料，科学配置饲料。确保粗饲料的品质，长期平衡性地提供青绿多汁饲料。夏季，需合理提升高产奶牛日粮的营养浓度，确保饮水量充足。夏季，高产奶牛的日粮需做到营养丰富，掺入适量的能量型饲料。饮用水的温度维持在12～16 ℃。高产奶牛喂养过程中，需严格遵守“以精促粗、先粗后精、少给多添、定量定时”的基本准则，不得喂养冰冻、发霉变质以及毒素残留较多的饲料。
1.3围产期牛的喂养。高产奶牛处在围产期时，即母牛产前、产后15 d，需细心喂养，草料以高质量青干草为主。分娩前15 d能适量掺入精料，合理削减糟渣类饲料数量。刚生产的牛需即刻提供一桶干净的温水，同时掺入约1.5 kg麸皮、2 kg红糖以及极少许的食用盐。分娩后一两天需喂养极易消化的饲料，分娩3 d后适量增加精料的喂养，保持每天0.5～0.8 kg的递增量，严格把控块根、青贮的喂养数量。
1.4泌乳盛期的喂养。喂养高蛋白、高能量的饲料，并使奶牛维持较好的食欲，尽可能地食用饲草料，此时青贮料和青干草等可自行食用。精料喂养的数量需根据奶料比3∶1提供。
1.5泌乳中后期（产胎后101d至干奶期）的喂养。泌乳中期阶段，产奶数量不断减少，但是减少的幅度相对较低，各类饲料的喂养数量需维持相对平稳。泌乳后期阶段，产奶量快速降低，需按照相应的产奶量合理减少饲料喂养量
1.6干奶期的喂养。需严格调控精料的喂养数量，日粮以粗饲料为主，并加入适量的矿物质饲料。
1.7奶牛应有足够的活动场所
奶牛的养殖地的选择也是在养殖技术中的重要内容，要使奶牛有足够的活动空间。除此之外，空间场所的通风性与卫生环境也极为重要。对于奶牛来讲，最好的养殖方式就是范围内的散养，不进行拴养，阻碍奶牛的自由活动。这种养殖方式可以促进奶牛的日常活动锻炼，提高奶牛的体质，降低其患病的概率，保证牛奶的质量。
2.奶牛养殖疾病防治
2.1加强养殖场所的卫生处理
加强养殖场所的卫生处理是一项基本的病害防治，许多病害的产生都是因为奶牛养殖场所不卫生，没有达到相应标准造成的。关于养殖场所的卫生处理包括以下几点：第一，关于奶牛的排泄物，也就是粪便，进行定期及时的清理，保持养殖场所的洁净。第二，注意对养殖场所的通风处理，保证养殖场所的空气质量与湿度等因素。第三，定期对养殖场所进行消毒，抑制细菌病毒的滋生，降低病菌与奶牛之间接触的几率。第四，保证饲料喂养处的洁净，使奶牛使用的饲料安全健康。
2.2建立检疫制度
检疫制度的内容主要包括两部分：一是对进行养殖的奶牛进行定期的检疫，二是对新引进的奶牛进行检疫。对奶牛定期进行检疫是制度的主要内容，不仅可以了解奶牛的身体情况，还可以及时发现奶牛潜在的疾病问题，降低其它奶牛因传染患病的几率，防治病害进行向严重化发展。对新引进的奶牛进行检测虽然不作为检疫制度的主要内容，卻也极为重要。因为养殖户对新引进的奶牛的身体健康状况，以及正常的机理并不是十分了解，如果将其直接引进，其中存在疾病的奶牛会传染给其它奶牛，产生严重的健康病害问题。
2.3加强对奶牛的日常管理
在许多时候，对于奶牛养殖病害防治都更重视其它客观因素的影响，忽略了对主体奶牛的管理，本末倒置。客观因素问题是直接患病的原因，这无可厚非，但是作为预防病害的主体，我们也要重视起来。对奶牛每天的基本情况进行记录，包括奶牛的生理体征，食用饲料情况与生长体重等情况等，通过记录的数据进行一个分析，并于正常标准进行对比，判断奶牛的健康情况。因为检疫是在一定时期内进行的，在没有进行检疫的期间，奶牛也有可能患病，通过日常管理数据记录也可以了解奶牛的健康情况，从某种意义上来讲，这种防治措施弥补了检疫制度的不足，或是二者之间呈现互补的关系。
2.4定期接种病害疫苗
该措施是所以防治方法中最为简单有效的一种，奶牛患病可分为患病前、患病过程即患病中、患病后三个部分，接种病害疫苗是以患病前为切入点进行防治的。通过接种相关病害的病原体，培养牛体内的抗体，使外来的病原体无法感染奶牛，让其不能患病。
2.5严格执行相关部门的病害防治条例
随着奶牛养殖规模的扩大，国家相关的农牧业管理部门出台了许多相关的管理政。近年来，关于奶牛养殖过程中出现的病害问题，相关部门极为重视，对相关的病害防治条例也是进行了多次更改与修订，制成了相对完善的条例机制。在养殖过程中，养殖户或是企业单位要将其作为病害防治的重要依据，通过结合奶牛养殖的实际情况，找到适合的防治措施，严格的执行，保证奶牛的健康成长，进而提高奶牛的体制体抗力。
奶牛是草食家畜，在其食材原料上，价格比较低廉，获得的回报却是营养丰富，市场前景很广阔的牛奶，所以对农民朋友来说，养奶牛的收益较大，是一条很好地致富之道。