一、国家高度重视草牧业,大力支持节粮型畜牧业发展
2015年,中央1号文件提出加快发展草牧业。畜牧业发展对粮食有很大的依赖性。我国每年超过40%的粮食用作饲料粮,70%以上大豆依赖进口,畜禽养殖成本一直居高不下,饲料粮过度消耗已成为粮食安全的最大压力。寻找新的饲草料资源成为支撑畜牧业高质量发展的一个迫切需求和现实要求。
近年来,国家十分重视和支持发展木本饲料。2018年,农业农村部将构树、辣木正式纳入饲料原料目录。2019年,国家林业和草原局支持建设木本饲料基地,创建一批示范基地,培育特色优势产业集群。2022年国家林草局下发的《全国沙产业发展指南》和《十四五林草产业发展规划》对于支持开发利用杂交构树、饲料桑等新饲草资源,推进饲草料专业化生产,也都相应作出了明确规定。
二、锦鸡儿是一种优良木本饲料,开发利用潜力巨大
锦鸡儿属80种以上,我国约有50种,分布在西南、西北、东北和东部。木本饲料是指乔木、灌木等植物的嫩枝叶、花、果实、种子及其副产品,既可直接被放牧利用,又可通过加工后用作动物饲料。前苏联20世纪30年代开始研究利用乔木针叶粉用作饲料。韩国开发利用刺槐和银白杨叶生产粗蛋白含量17-29%的饲料。日本加工阔叶树木片以30%~50%的比例饲喂牛、羊。尼泊尔饲料供应的40%是由木本饲料提供。
我国是世界上木本饲用植物资源最丰富的国家之一,有可以用作木本饲料的种类约1000多种。如果将其产量的1/5用作饲料,就相当于目前全国饲料用粮的3倍。
内蒙古锦鸡儿等木本饲料开发潜力巨大。内蒙古锦鸡儿属植物有16种,分布面积近3000万亩,其余木本饲料资源还有沙柳、杨柴等。这些饲料资源作为改良干旱荒漠地区生态环境的重要植被类型,其防风固沙、改良土壤等作用明显,必须定期平茬保持其生长力。同时,锦鸡儿等生物储量大,是一种很可观的饲料资源。研究显示,这些饲料粗蛋白含量比普通禾草饲料高50%以上,钙含量比禾草高3倍以上,还含有诸多活性药性成分,具有很高的营养价值和保健作用。如何建立锦鸡儿等灌木饲料日常平茬管理和有效利用的方式,实现生态和经济效益的相互提升,显得越发重要。
当前,锦鸡儿等木本饲料开发利用还缺乏系统研究,饲料资源利用率较低,推广与工业化程度不高,产业技术体系尚未形成。原因,一是缺乏政策引导和支持,在产业发展、区域规划等方面尚缺乏专门文件指导;二是制约利用的瓶颈技术还有待突破,如优良品种仍然缺乏,收获加工技术和机械配套还不完善,营养成分、适口性、抗营养因子、动物消化吸收等基础研究不够深入,活性物质提取、饲料添加剂等精深加工产品等还是空白,亟待加强顶层设计和科技支撑。
三、优势特色产品及企业
1、企业概况
掌握核心技术企业(内蒙古锦吉生物科技有限责任公司)坐落在巴林右旗,拥有国内首台(套)生物饲料加工设备、饲料生产工艺技术和饲料配方技术,借助生物,微生物的双重作用,将锦鸡儿等原材料经高温生物降解处理,转化为高效能的新型高端生物饲草料,是国内优质饲草市场上消化吸收性能高,达到国际优质牧草消毒灭菌防疫标准,且能消除锦鸡儿中的单宁有害物质,解决了锦鸡儿(柠条)消化率低、适口性差和不易加工的难题。将锦鸡儿转化为高营养、高效能,来源更加低廉、丰富的新型生物饲草饲料。这是国际先进、国内领先的高科技饲草加工新技术,是锦鸡儿(柠条)转化为优质饲草饲料技术领域的一项重大突破。是以生物技术转化锦鸡儿优质饲草资源为载体,“互联网+”为一体,生态、环境、大健康产业融合发展,从沙漠到舌尖的全产业链项目。
2、特色产品
公司与中国农业大学、湖南农业大学等院校合作,在设备制造、发酵工程、动物营养和灌木资源利用转化做了大量研究实验,积累了相应的技术和成果。近年,除承担了自治区科技成果转化专项“锦鸡儿灌木制成生物蛋白饲料的试生产及产业化”外,开发了相应的标准、专利、技术和产品。花叶籽(微粉)、全营养原丝、锦鸡儿(生物降解)颗粒、益生菌(裹袋发酵)等产品已形成特色。年产10万吨锦吉锦鸡儿生物转化饲料,可以解决20万只羊或5万头牛的饲草料供应,实现20万亩锦鸡儿资源平茬复壮、良性循环利用的目标正在落实。
3、饲用价值
研究发现柠条不同种间、产地、树龄、生长期、部位间的营养成分含量变化规律。其中,茎条的营养成分变化范围为:粗蛋白9.20%~27.50%、粗脂肪8.20%-22.20%、粗纤维2.76%--3.52%、钙0.64%一1.64%、磷0.26%一0.89%。经对柠条在瘤胃的降解情况进行研究,发现柠条叶粉在瘤胃的降解率高于苜蓿草粉。经生物降解处理后.柠条在瘤胃的降解率进一步提高。
锦鸡儿种籽亚油酸、油酸总量高达90%,维生素E含量高达56mg/100g,脂肪、蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸含量均超过大豆,赶上了享有声誉的红花油,是高端的牛羊功能性饲草饲料。
4、饲喂价值
柠条饲料产品饲喂牛的效果研究报道较多。原料经过熟化和发酵后,牛羊吃得香,长得快,缩短育肥时间,解决了肉食鲜嫩适口问题。锦鸡儿各种原料经过高温熟化和灭菌过程,各种致病微生物都被消灭,同时发酵后产品没有任何抗生素和化学药物。饲料转化率高,抗病力增强,生态安全,性价比高,可改善牛场环境。产品柔软酸甜酒香,与同等优质饲草比每吨可以节约成本200元以上。经初步试验结果表明生物发酵柠条与未发酵柠条相比提高消化率30%,采食率达到100%。
四、建议
发展锦鸡儿等天然木本饲料具有良好基础,优势明显,潜力巨大,可形成上百亿元的产业集群,对于促进畜牧业降成本、提品质、促健康,节约饲料用粮、保障粮食安全、加快农牧业现代化步伐等具有重要意义。
1、将锦鸡儿等木本饲料开发纳入国家相关规划
将锦鸡儿等木本饲料资源挖掘、开发和利用纳入国家相关规划,在内木本饲料资源调查、生态保育、新品种培育、草食畜牧业发展、粮食安全、生态旅游、特色农畜产品开发等方面进行系统研究和部署,从政策、资金支持、科技支撑、技术服务等方面进行全面扶持。
2、加大对木本饲料科技创新支持力度
对木本饲料科技创新能力建设、关键技术与装备研发、科技服务体系建设等进行统筹部署。开展木本饲料标准化、规模化、全程机械化生产,收、储、运、多元化产品加工贮藏,抗营养因子与消除及高效利用技术研究,破解制约产业发展的关键技术瓶颈,提升产业核心竞争力,带动产业升级。将生态治理、产业开发、增值服务等有机集合,在拓展锦鸡儿新业态上做文章,推进高附加值锦鸡儿产品研发,着力打造高端的“锦鸡儿功能饲料”和“绿色健康锦鸡儿功能产品”开发,有效结合种养循环和生态旅游观光,实现锦鸡儿由单一的生态功能和饲料功能向多元功能转变,将小锦鸡儿做成大产业。
3、加快综合开发利用
锦鸡儿(柠条)茎、叶化学成分和营养成分丰富,包括黄酮类、二苯乙烯类、萜类、脂肪酸、木质素等化合物,具有多方面的开发潜力。要不断改进工艺和路径,开发新产品、形成新产业;研究开发其成分代替反刍动物饲料抗生素,通过对提取条件的优化,确定最佳提取方式、工艺和设备。不断拓展利用效率,扩大适用领域,形成产业集聚,促进生态绿色持续发展。
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[7] 林草局网站. 国家林业和草原局关于促进林草产业高质量发展的指导意见.林改发〔2019〕14号