引言
随着我国经济水平的不断提升，人民生活质量也得到了非常高效的发展，与此同时食品生产领域也得到了巨大的发展，人民群众在生产生活中也感受到了食品检验检测所带来的安全感，但与此同时，食品安全问题依旧频频发生，大大影响着我国食品经济的发展，所以在日后的食品检测工作中，国家应该多多注重对相关法律法规的完善，并且提高检验行业的入行机制，不断完善我国的食品检测体系，从而保证人们的饮食健康，保证人们的生活质量安全。
1 我国食品安全检验检测体系问题分析
1.1缺乏统一的规范标准
通常情况下，在对食品进行检验检测时，各部门所使用的检测方法存在较大的差异，并未形成统一的规范标准。想要提高食品检测检验工作的质量，就必须对该环节进行监督与管理。不过，由于食品检验检测工作内容较为繁琐，实际管理难度较大，加上没有完善的制度作为支撑，部分食品检验检测工作难以落实，增加了食品检验中的安全风险。为此，我国相关部门应根据食品检验检测工作的实际要求，对原有的制度规定进行完善，建立统一的规范标准，对食品检验检测人员的行为进行约束，使其严格按照相关规定完成各项工作，实现对食品检验检测结构的全面监督与管理。
1.2检测部门专业素养较低
因为我国的食品检验检测机制没有标准的入行准则，这就导致各地方检验部门水平参差不齐，同时因为缺乏相应的入行标准，导致一些不合格的检验部门也进入了食品检验工作市场，进而导致食品检验检疫水平被大大降低，同时更有一些检测部门并没有明确食品检验安全的重要性，同时相关技术设备以及专业素养较差，加上由缺乏经验的人员进行操作，从而导致检测结果不合理，最后导致食品安全性无法保障。
1.3检测部门专业性水平较低
由于我国没有制定统一的食品检验市场准入机制，导致各个检验部门的质量水平参差不齐。缺乏相应的入行标准，导致一些资质不合格的检验部门也进行了相应的食品检验工作，进而导致检验结果的精确度及可靠度大大降低。而且部分检测部门没有充分认识到食品安全的重要性，再加上相关检测设备、技术的更新工作不到位，使得检测技术水平较低。缺乏相应的专业检测人员，导致检测效率较低，而且检测结果的合理性也有待分析，对于提升我国食品的安全性极为不利。
2 对应问题的解决措施
2.1完善检测体系
完善食品检验检测相关体系，可以为后续的食品检测工作奠定高效的基础，保证从农业原材料到消费者购买的各个环节都得到了高效把控，做到各环节高效整合，采用统一的标准对每个环节进行检测，避免出现脱节的状况，从而保证食物链全程的安全性。在相应体系优化的过程中应该不断优化对应的规章制度，要涵盖从生产流通到购买的各个环节，从而在最大程度上维护食品的安全性。
2.2引进先进的检测技术，建立统一的食品安全检验检测标准
在食品安全检验检测工作中，其检验检测结果与检测技术之间有着至关重要的联系。特别是当前，在食品种类琳琅满目的当下，我们更应积极引进并学习西方先进经验和技术，用于我国的食品安全检验检测工作。在有了先进技术支撑的前提下，完善相关规范制度，加强监督。此外，检测机构还应积极行动起来，加大资金投入，重视食品安全检验检测技术的研发工作，政府也应开设专项研究资金，对相关研发人员进行奖励，鼓励优秀成果申请专利，用于食品安全检测检验工作。食品安全无小事，但各地的食品安全事故却时有发生，这些都与各地区食品安全检验检测标准不同有关，只有建立了统一标准，才能不断完善检验检测结构，让百姓吃上放心食品。除了统一规范标准外，还应尽快完善相应的评价机制，对食品安全检验检测工作进行动态管理，在各检测机构中制定奖惩制度，对绩效考核好的检验检测机构进行奖励，对出现检验问题的机构根据事故轻重做出相应的惩罚，并追究相关责任人的责任，以保证食品安全检验检测工作的高效开展。
2.3加强人员的培训
我国应加强对食品检验检测机构的监督与管理，在各项检验当中，机构应定期组织员工参加培训，向其传授更多仪器操作方法和理论知识，提高员工的重视程度，使其严格按照相关规定完成自己所负责的工作。此外，各地方政府部门应充分发挥良好的带头作用，对食品检验检测工作全过程进行监督，并给予更多资金和物力上的支持，尤其是偏远地区的食品检验检测机构，由于基础设施缺乏，导致食品检验检测质量得不到保障，容易引发多种食品安全事故
2.4明确部门职责，提升检验检测效率
在食品检验检测工作中，除了技术手段的更新外，相关检验检测部门更应明确自己的职能责任，将具体的责任明确到人，当特别人员不按照职责规定工作并出现失误时，应根据事故的情节严重性进行处罚。由于食品检验机构并不具有刑法判决权，因此，当发现企业有不法应为时，应第一时间将有关证据提交给上级主管机关对其作出相应的处理。为发挥监管机构的协同作用，强化监管力度，有关部门还应积极利用舆论监督和媒体的力量等增加食品安全监管的公开化和透明度。为实现监管职责有法可依，还应尽快完善相关制度，全面补漏工作内容，加强食品安全的质量检测。在相关制度约束下，还应加强对相关人员的重点培训，以提升其检验检测的规范化和高效性。
2.5建立检测资源和检测信息共享平台
现如今，我国信息技术水平不断提高，并且普遍应用于各行各业。对于食品检验检测机构而言，其内部各部门之间应加强联系，采用责任落实制，合理划分各部门人员的职责权限，相互配合，共同做好食品检验检测工作。此外，机构内部应建立完整的检测资源和监测信息共享平台，对所获取的数据信息进行整合与分析，按照相关要求，定期向社会公布，确保信息的时效性和准确性。
结语
总而言之，当前时代下，由于我国食品安全问题频频发生，因此需要对食品检测体系引起重视，完善相应的检测体系，提高检测技能，不断利用先进的食品检验检测技术手段，保障人们的食品质量安全。希望文章中有关食品检测体系的现状分析以及完善相关体系的方法措施，能够对日后我国各方面工作的发展有所帮助。
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