我国是茶叶的起源国家，茶文化在我国经过多年发展，形成完整的文化体系，保持着勃勃生机。优秀茶文化内容是传统文化的精髓部分，深入挖掘其价值意义，引导学生树立价值观念，是创新语文教学的有效手段。由于特殊历史使我国丧失文化自信，也使我国出现文化断层危机，因此小学语文教学中仍存在诸多不足。强化对茶文化作用和价值的深入挖掘，积极在小学语文教学中融入茶文化能打破这一现状，构建具有我国特色的语文教育形式。
一、茶文化的历史渊源
中国的茶文化源远流长、底蕴深厚。传说自神农氏尝百草发现茶以来，中国人便开始饮茶。到了东晋，有了茶艺的雏型，此后不断发展，产生了茶艺及与茶有关的礼俗。唐中期以后，中国人饮茶已成风尚。“茶道大行，王公朝士无不饮者。”“穷日尽夜，殆成风俗。始自中地，流于塞外。”（《封氏见闻录·卷六》）当时社会还流行茶宴，以茶代酒，品茗赏景。特别是陆羽著《茶经》，奠定了中国茶事活动的基础。“天下益知有茶矣，其后尚茶成风。”（《新唐书·陆羽传》）茶已融入了人们的日常生活，也逐渐产生了“以茶为礼”的礼俗。随着经济社会的发展进步，作为中华民族传统文化组成部分的茶道文化也随之发展丰富，茶礼已成为人们日常交往、规范茶事活动的重要内容，不仅兼收并蓄“礼之用，和为贵”为核心的中华礼仪文明，也体现了中华民族“礼仪之邦”的内涵，同时也能体现出习茶者的个人修养与魅力。茶起源于中国，茶道的源头在中国，茶礼也源自中国。所谓茶礼，即习茶的礼法，指茶事活动中的礼仪和规范，是习茶人应该懂得并讲究的礼节。礼仪是一个人学识修养、内涵气质、交际能力的外在体现，是为人处世的基本规范。在茶事活动中，习茶人要举止优雅，言语宁和，内敛含蓄，不可存浮躁之心、现粗俗之举。习茶人的坐姿、站姿、行姿、手势及互相之间的交流互动等，都要表现得稳重大方、自然放松、和善友好。茶礼能展示习茶者的茶道修养，并从中体现其文化修养和“和敬俭洁”的茶道精神。通过茶艺礼仪，表现茶艺美感，使人从中获得一种澄心静虑的境界，从而“致清导和，韵高致静”。
二、茶道礼仪的概述
茶道礼仪是习茶者和品茗者文明交流的重要体现。主要的茶道礼仪包括鞠躬礼、伸掌礼、叩指礼、奉茶礼、寓意礼等。鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪，即弯曲身体向尊贵者或者宾客表示敬意。在茶道开始和结束时，主客之间一般行鞠躬礼。根据鞠躬时的弯腰程度可分为真礼、行礼、草礼三种，分别用于不同的场合。真礼弯腰90度，适用于主客之间；行礼弯腰60度，适用于客人之间；草礼弯腰30度，适用于一般寒暄或说话前后。伸掌礼是茶艺活动中用得最多的示意性礼节。当向客人敬奉各种物品时简用此礼，在茶道中常表示“请品茶”“请”“谢谢”的意思。行伸手礼时五指自然并拢，手掌略向内凹，左手或右手从胸前自然向左或向右前伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，欠身、点头、伸手的动作要一气呵成。两人相对时，可均伸右手掌对答表示；两人或多人侧对时，右侧方伸右掌，左侧方伸左掌对答表示。叩指礼即用叩指方式表情达意。主人上茶和续茶时，品饮者用右手指弯曲，在杯旁轻敲桌面三下，以示谢意。此礼由古代的叩头礼简化而来，在现代茶事活动中仍然广泛使用。奉茶礼是向宾客奉茶时的礼仪。奉茶要体现恭敬、安全、卫生的原则，如奉茶最好用托盘而不是直接端杯，奉茶者勿用手接触杯沿，按先客后主、先主宾后次宾、先女士后男士、先长辈后晚辈的顺序奉茶等。寓意礼是指一些带有美好寓意的礼仪动作，无需过多的语言示意，习茶者与宾客之间心领神会。如常见的泡茶时“回旋注水”，行茶中“凤凰三点头”，置壶时“壶嘴不对客人”，斟茶“七分满”，续茶“杯不见底”，以及对茶道者鼓掌赞赏、客至和告别时起立迎送、茶别主宾互赠小礼物等。
三、茶德的萌芽：“以茶示俭”理念的确立
唐以前的茶书更多关注茶的天然属性及生理效用。如东汉的华佗在《食论》中说“苦茶久食，益意思”，认为长期饮茶可以促进人的思维。三国时张辑所著《广雅》说“其饮，酒醒，令人不眠”，开始用茶来解酒、提神。西晋杜育在《荈赋》写道：“调神和内，倦解慵除。”说的是饮茶后神清气爽，困倦顿消，慵懒尽除。魏晋南北朝时期，茶叶开始成为贡品、商品、祭祀品、酒的替代品。当时很多名士大儒由于政治上的失落和压抑，常通过放荡不羁、酗酒放达等行为发泄愤懑。茶醒脑提神既有生理效用又符合人们的心理追求，人们开始关注它除了醒酒、提神等生理效用之外的精神慰藉作用。如中国南朝宋时期的一部主要记述魏晋人物言谈轶事的笔记小说《世说新语》中就记录了不少当时文人的茶事活动，展示了当时的文人游离于规范之外的风雅，也在一定程度上体现了茶的精神慰藉作用。这一时期也是中国茶德形成的萌芽期，茶已不完全是以其自然价值为人所用，开始进入精神领域，并产生一定的社会功能。虽然还未出现关于茶德的具体理论阐述，但“以茶示俭”的理念已经通过生动具体的历史故事被确立起来。
四、结论
从异彩纷呈的茶礼和茶俗中，不仅可以领略中华民族源远流长的茶道文化，还能感悟茶俗茶礼中蕴含的人生哲理，感受中国茶道文化的强大生命力。义务教育阶段是学生奠定基础的阶段，需要一些教育工作者带领学生深入挖掘才能深入感知。
参考文献：
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