摘要: 黑木耳菌糠与牛粪是典型的农业废弃物，两者共堆腐是其资源化利用的最佳途径。本文采用室内培养法，将黑木耳菌糠与牛粪按照10∶0(Ⅰ)、9∶1(Ⅱ)、7∶3(Ⅲ)、5∶5(Ⅳ)、3∶7(Ⅴ)、1∶9(Ⅵ)和0∶10(Ⅶ)7个质量比混合进行为期90d的共堆腐试验，以水溶性物质(WSS)、胡敏酸(HA)、富里酸(FA)和胡敏素(Hu)的碳含量(CWSS、CHA、CFA、CHu)、HA碱溶液E4/E6以及腐殖化指数(CHA/CFA)为评价指标，筛选最佳原料菌糠、牛粪质量比。结果表明:(1)共堆腐中牛粪比例提高可相应增加堆肥的CWSS、CHA、HA碱溶液E4/E6以及CHA/CFA，使CHu有所降低；(2)随时间的延长，堆肥中的CWSS和CHu含量逐渐下降，Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ和Ⅶ处理堆肥的CHA含量先降低再大幅度提高，而Ⅲ和Ⅴ处理的CHA含量呈逐渐增加趋势变化。在各处理中，黑木耳菌糠与牛粪按照7∶3共堆腐更有利于堆肥中CHA的积累，堆肥中HA经历了"先降解再缩合，最终分子复杂程度增加"的过程，混料中黑木耳菌糠比例提高有利于HA分子的复杂化；(3)随堆腐时间延长，除Ⅲ处理的CHA/CFA逐渐增加外，其余各处理的CHA/CFA均表现为先减后增的变化趋势，结果堆腐试验结束时Ⅴ处理的增幅最大。综上，黑木耳菌糠与牛粪共堆腐，其原料质量比3∶7的腐熟效果最好。