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侗族传统酸鱼中降亚硝酸盐乳酸菌的筛选、鉴定及其在发酵香肠中的应用
作者:
杜斌
韦曾传
汪肖
周笑犁
林栋
单位：
贵阳学院食品与制药工程学院
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420
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出刊日期：
2025-04-18
天然色素替代亚硝酸盐在腊肉着色和护色中的应用研究
作者:
黄韬睿1
王鑫2
童光森1
孟甜1
单位：
1.四川旅游学院；2.四川省食品药品检验检测院
下载量：
24
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325
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出刊日期：
2025-04-18
试论萘乙二胺分光光度法测定水中亚硝酸盐氮的不确定度评定
作者:
张茜
单位：
山西汾西矿业集团环保处
下载量：
88
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557
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出刊日期：
2025-04-16
栽培水氮条件及采后贮存时间对油菜产量及其硝酸盐含量的影响
作者:
张莹1
郑丽红2
单位：
1.沈阳出入境检验检疫局；2.沈阳农业大学土地与环境学院
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55
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370
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出刊日期：
2025-04-15
不同浓度食醋对常见泡菜亚硝酸盐含量的影响探究
作者:
凌荣秀
樊郁兰
刘娜
解凯彬
单位：
南京师范大学教师教育学院
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562
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出刊日期：
2025-04-14
MoS2/Lys夹层化合物的合成、表征及电催化性能
作者:
孙燕丽1
王琼生2
谢茹胜1,3
单位：
1.福建生物工程职业技术学院，2.福建师范大学材料科学与工程学院，3.福建生物工程职业技术学院院士专家工作站
下载量：
35
浏览量：
426
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出刊日期：
2025-04-14
盐度和亚硝酸盐氮胁迫对菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”和莆田群体代谢的影响
作者:
周红
谷晶
朱弦一
郭悦
杨国军
霍忠明
王华
单位：
大连海洋大学水产与生命学院
下载量：
33
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341
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出刊日期：
2025-03-21
微生物燃料电池同步去除水中含氮污染物和产能的研究进展
作者:
刘洋
雷雨柔
单位：
陕西省土地工程建设集团有限责任公司，陕西西安，710075
下载量：
163
浏览量：
1993
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DOI：
10.12721/ccn.2022.157088
出刊日期：
2025-02-12
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