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云南主栽核桃品种油脂及蛋白综合评价分析
作者:
耿树香
宁德鲁
贺娜
陈海云
肖良俊
单位：
云南省林业科学院云南省木本油料工程技术研究中心
下载量：
66
浏览量：
503
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
钯/氨基酸共催化环己酮分子内α-烯基化反应
作者:
李保乐
刘人
荣梁
仁校
贾义霞
单位：
浙江工业大学化学工程学院
下载量：
63
浏览量：
454
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
维吾尔调和茶营养成分及香气成分的研究
作者:
张良1,2
胡卫成2
陆银银2
张建梅1,2
张琦2
冯作山1
沈婷2
白羽嘉1
单位：
1.新疆农业大学食品科学与药学学院；2.淮阴师范学院生命科学学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室
下载量：
78
浏览量：
551
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
冻干刺参矿质元素及氨基酸营养评价
作者:
张凡伟
张小燕
李少萍
韩亚芬
郭亚琳
曹有福
单位：
中国农业机械化科学研究院
下载量：
82
浏览量：
544
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
氨基酸性质与蛋白质二级结构的相关分析
作者:
詹建立
王世锋
单位：
喀什大学生物与地理科学学院
下载量：
74
浏览量：
528
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
投喂冰鱼和人工配合饲料的中华绒螯蟹肌肉风味品质比较
作者:
熊玮
戴永军
刘文斌
郭慧星
华皓坤
杜婉婷
邱语菡
蒋广震
单位：
南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室
下载量：
40
浏览量：
323
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DOI：
出刊日期：
2025-03-21
3种养殖模式下北极红点鲑肌肉营养成分分析与评价
作者:
刘克明1
马林1
尤宏争1
李文雯1
张韦1
蔡超1
姜巨峰1
钱红2
单位：
1.天津市水产研究所；2.天津渤海水产研究所
下载量：
87
浏览量：
563
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DOI：
出刊日期：
2025-03-20
4种复方中草药对鲤生长性能及其体成分的影响
作者:
马国红
宋理平
张延华
王秉利
单位：
山东省淡水渔业研究院
下载量：
70
浏览量：
573
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
大黄鱼雌性亲鱼培育期间肌肉营养成分的变化
作者:
章霞
李凌刚
徐志进
柳敏海
李伟业
傅荣兵
殷小龙
张川
油九菊
单位：
浙江省舟山市水产研究所
下载量：
74
浏览量：
589
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤肌肉成分、氨基酸组成及AKP活性的影响
作者:
赵志刚1
宋芳杰1
王连生2
罗亮1
王常安1
李晋南1
都雪1
徐奇友1
单位：
1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所；2.南京农业大学无锡渔业学院
下载量：
45
浏览量：
498
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DOI：
出刊日期：
2025-03-20
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