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水产品真空冷冻干燥技术的研究现状与展望
作者:
吴燕燕1
石慧1，2
李来好1
杨贤庆1
林婉玲1
陈胜军1
单位：
1.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室；2.上海海洋大学食品学院
下载量：
89
浏览量：
554
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
引起凡纳滨对虾急性肝胰腺坏死病的副溶血弧菌MLST新序列型
作者:
孙明玉1
冯博1
张昭寰1
徐马俊坤1
刘伟奇1
刘海泉1，2，3，4
潘迎捷1，2，3
赵勇1，2，3
单位：
1.上海海洋大学食品学院；2.上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海海洋大学；3.农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)上海海洋大学；4.上海海洋大学食品热加工工程技术研究中心
下载量：
87
浏览量：
556
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
超高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中10种氨基糖苷类药物残留
作者:
岳丽娜
曾令丹
单位：
河北常山生化药业股份有限公司，河北省石家庄市，050000
下载量：
46
浏览量：
651
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157030
出刊日期：
2025-03-19
基于DEMATEL模型的安全水产品消费者信任影响因素分析
作者:
徐敬俊
刘慧慧
全锡健
单位：
中国海洋大学管理学院
下载量：
81
浏览量：
564
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-19
水产养殖科学化用药与水产品质量安全的探讨
作者:
陈洪敬
单位：
泸西县水产工作站，云南红河，652499
下载量：
46
浏览量：
593
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157015
出刊日期：
2025-03-19
对水产品质量安全监测项目绩效评价的探讨
作者:
汤万利
单位：
下载量：
66
浏览量：
787
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157029
出刊日期：
2025-03-18
海水增养殖和水产品精深加工创新发展研究
作者:
唐越
单位：
龙口市水产技术推广站，山东烟台，265700
下载量：
62
浏览量：
777
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157028
出刊日期：
2025-03-18
水产品速冻保鲜技术研究
作者:
冯均元
单位：
广东浩洋速冻食品有限公司，广东阳江，529500
下载量：
59
浏览量：
685
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157009
出刊日期：
2025-03-18
基于互联网平台辽宁省水产品营销策略研究
作者:
张鑫宇
宋芙瑶
单位：
大连海洋大学经济管理学院，辽宁大连，116023
下载量：
78
浏览量：
897
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157008
出刊日期：
2025-03-18
国内水产品药物残留检测基质效应的研究
作者:
梁光纤
高嘉琪
蒙丽琼
单位：
中国检验认证集团广西有限公司，广西南宁，530000
下载量：
64
浏览量：
731
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157006
出刊日期：
2025-03-18
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