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牡蛎降糖肽的结构表征及其协同花色苷的活性增效作用

作者: 蒋美龄1 陈忠琴1,2 秦小明1,3 孙旭佳1 曹文红1,2,3 林海生1,3 高加龙1,3 单位： 1.广东海洋大学食品科技学院国家贝类加工技术研发分中心(湛江)广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋食品工程技术研究中心广东省海洋生物制品工程实验室水产品深加工广东普通高等学校重点实验室；2.广东海洋大学深圳研究院；3.大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心下载量：48 浏览量：301

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-21

铜藻岩藻黄素对α-葡萄糖苷酶活性的抑制及其降血糖作用

作者: 刘岩1 郅丽超1 王慧蕊1 赵丽2 任丹丹1,3,4 何云海1,3,4 汪秋宽1,3,4 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院；2.山东洁晶集团股份有限公司；3.国家海藻加工技术研发分中心；4.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心(大连工业大学) 下载量：60 浏览量：322

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-21

不同乳酸菌对发酵草鱼品质的影响

作者: 许惠雅1 张强1 王逸鑫1 王锡昌1 施文正1，2 单位： 1.上海海洋大学食品学院；2.上海海洋大学国家淡水水产品加工技术研发分中心下载量：73 浏览量：497

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

铜藻褐藻聚糖硫酸酯的分离纯化、结构组成及保肝护肝作用

作者: 卓丹琪1 张雪楠1 李雨晴1 刘诗萌1 任丹丹1,2 何云海1,2 汪秋宽1,2 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室；2.国家海藻加工技术研发分中心(大连) 下载量：48 浏览量：343

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响

作者: 杨天1,2 郑志红1,2 张紫薇1,2 耿文豪1,2 常珂欣1,2 汪秋宽1,2 丛海花1,2 陈胜军3 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心下载量：54 浏览量：364

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

裙带菜岩藻聚糖硫酸酯酸解工艺优化及降解产物对巨噬细胞的抗炎活性

作者: 李晓旭1,2 刘舒1,2 洪滨3 刘文博3 任丹丹1,2 汪秋宽1,2 何云海1,2 洪瑞晨1,2 付开艳1,2 宋悦凡1,2 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院国家海藻加工技术研发分中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.大连海关技术中心下载量：37 浏览量：364

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

牡蛎酶解产物改善睡眠作用效果研究

作者: 张婷1 秦小明1,2 章超桦1,2 曹文红1,2 郑惠娜1,2 高加龙1,2 林海生1,2 单位： 1.广东海洋大学食品科技学院；2.广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室国家贝类加工技术研发分中心(湛江)南海生物资源开发与利用协同创新中心下载量：66 浏览量：375

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

珍珠贝外套膜酶解产物促进小鼠皮肤创伤愈合作用研究

作者: 杨发明1 林海生1,2 秦小明1,2 章超桦1,2 曹文红1,2 高加龙1,2 单位： 1.广东海洋大学食品科技学院；2.广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室国家贝类加工技术研发分中心(湛江)南海生物资源开发与利用协同创新中心下载量：84 浏览量：518

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

焊接技术研发在核电检修中的必要性分析

作者: 王帆单位：江苏江都，225200 下载量：259 浏览量：2559

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2021.157058 出刊日期：2025-03-11

基于物联网技术的智慧教室建设与研究

作者: 高安迪1 王真真1 吴晓霞2 朱广全1 单位： 1.河北机电职业技术学院，河北邢台市，054000；2.智能传感网应用技术研发中心，邢台，054000 下载量：278 浏览量：2817

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2021.157054 出刊日期：2025-03-11

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