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鹿气管硫酸软骨素的提取分离与抗氧化活性研究
作者:
宫瑞泽1
祁玉丽1,2
霍晓慧1
王泽帅1
孙印石1
单位：
1.中国农业科学院特产研究所；2.吉林农业大学中药材学院
下载量：
87
浏览量：
511
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
不同年份新会陈皮挥发油的抗氧化活性评价
作者:
崔佳韵
梁建芬
单位：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
下载量：
47
浏览量：
390
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
水果红茶菌饮料抗氧化活性分析
作者:
高妍妍
朱显峰
单位：
河南大学生命科学学院
下载量：
74
浏览量：
495
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
烹饪方法对叶菜中总酚含量和抗氧化活性的影响
作者:
李艺
丁莹
刘贤金
梁颖
单位：
江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)
下载量：
78
浏览量：
514
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
体外模拟消化对萌发红小豆的抗氧化活性的分析
作者:
唐琦
胡广林
刘金芳
余赛西
李凯
单位：
热带生物资源教育部重点实验室海南大学材料与化工学院
下载量：
86
浏览量：
561
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
藻红蛋白的高效异源生物合成及其生物活性
作者:
郑彩云1,2
陈华新2,3
姜鹏2,3
季更生1
单位：
1.江苏科技大学生物技术学院2.中国科学院海洋研究所实验海洋生物学重点实验室3.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室
下载量：
82
浏览量：
539
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-16
纤维素酶提取楮实子多酚及其抗氧化性研究
作者:
任欢欢1,2
马花1
石鹏霞1
武泽1
王江丽1
陈泽林1
张继1,2
单位：
1.西北师范大学生命科学学院2.甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心
下载量：
77
浏览量：
542
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-15
响应面法优化长茎葡萄蕨藻多糖提取工艺及抗氧化活性
作者:
童艳梅1，2陈秀荔2
胡庭俊1
刘青云2，3
李强勇2，3
冯鹏霏2
杨春玲2
彭敏2
朱威霖2
潘传燕2
曾地刚2
赵永贞2，3
单位：
1.广西大学动物科学技术学院；2.广西壮族自治区水产科学研究院；3.广西虾类繁育工程技术研究中心
下载量：
69
浏览量：
518
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-21
免疫增强剂对紫贻贝的毒素蓄积、抗氧化和免疫影响
作者:
张倩茹1,2
郑关超1
杨越聪1
赵辉辉1
谭志军1,3
吴海燕1
单位：
1.中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室；2.江苏海洋大学；3.中国水产科学研究院黄海水产研究所,海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室
下载量：
14
浏览量：
266
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-21
二种海胆性腺的脂质组成及其抗氧化活性
作者:
徐华
王云鹏
杨德孟
楼乔明
张进杰
杨文鸽
单位：
宁波大学海洋学院
下载量：
82
浏览量：
519
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
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