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氢化物发生—原子荧光光谱法直接测定大米中的无机硒和有机硒
作者:
开建荣
李冬
王彩艳
李彩虹
单位：
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
下载量：
46
浏览量：
495
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
金针菇多糖螯合钙的制备工艺研究
作者:
唐秋实1
杨雅兰1
刘学铭2
陈燕舞1
单位：
1.顺德职业技术学院应用化工技术学院；2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室
下载量：
75
浏览量：
463
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
乡村振兴战略背景下我国连片特困区农产品流通治理研究
作者:
辛本禄1,2
王学娟1
单位：
1.吉林大学商学院；2.吉林大学数量经济研究中心
下载量：
41
浏览量：
505
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
挤压机螺杆性能参数对脱胚玉米热特性影响研究
作者:
于双双
范玉艳
陈善峰
马成业
单位：
山东理工大学农业工程与食品科学学院农产品功能化技术山东省高校重点实验室
下载量：
52
浏览量：
468
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
糖浸渍处理对脱水西兰花品质的影响
作者:
马越1
丁真真1,2
赵晓燕1
陈计峦2
张超1
单位：
下载量：
59
浏览量：
441
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
超声波清洗在柑橘采后病害防治的应用
作者:
孙思明
林羡
陈于陇
唐道邦
吴继军
徐玉娟
谢春阳
单位：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室
下载量：
62
浏览量：
434
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
龙眼膏熬制过程中糖含量及抗氧化性变化
作者:
卜智斌
李俊
唐道邦
吴继军
安可婧
傅曼琴
单位：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室
下载量：
62
浏览量：
454
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
泰和乌鸡蛋与普通鸡蛋维生素含量差异分析
作者:
尚柯1
米思1
李侠1
张春晖1
范玉庆2
韩东1
刘文媛1
单位：
1.中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室；2.泰和县泰和乌鸡产业办公室
下载量：
64
浏览量：
491
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
烹饪方法对叶菜中总酚含量和抗氧化活性的影响
作者:
李艺
丁莹
刘贤金
梁颖
单位：
江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)
下载量：
78
浏览量：
515
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
响应面法优化鲟鱼皮胶原蛋白多肽的酶解工艺
作者:
廖涛1
黄晨曦2
江洪有1
鉏晓艳1
饶丹华1
季飞3
白婵1
熊光权1
单位：
1.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心；2.华中农业大学食品科技学院；3.武汉鲟龙生物科技有限公司
下载量：
96
浏览量：
541
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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