文章-世纪中文出版社

作者: 杨天1,2 郑志红1,2 张紫薇1,2 耿文豪1,2 常珂欣1,2 汪秋宽1,2 丛海花1,2 陈胜军3 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心下载量：54 浏览量：367

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

作者: 陈丽1,2 饶杰1,3,2 赵永强3,2 杨贤庆3,2 魏涯3 李春生3,2 王悦齐3 单位： 1.江苏海洋大学；2.江苏省海洋生物产业技术协同创新中心；3.中国水产科学研究院南海水产研究所农业部农村水产品加工重点实验室下载量：66 浏览量：381

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作者: 相悦1，2 孙承锋2 李来好1，3 杨贤庆1，3 吴燕燕1，3 岑剑伟1，3 魏涯1，3 李锐1，2 赵永强1，3 单位： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室；2.烟台大学生命科学学院；3.大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心下载量：76 浏览量：514

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作者: 梁雯雯1 杨天1 郑志红1 郭建1,2 陈胜军2 汪秋宽1 丛海花1 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室下载量：68 浏览量：379

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作者: 袁太平胡昱王绍敏刘海阳黄小华陶启友郭根喜单位：中国水产科学研究院南海水产研究所广东省网箱工程技术研究中心下载量：78 浏览量：496

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作者: 张婷1 秦小明1,2 章超桦1,2 曹文红1,2 郑惠娜1,2 高加龙1,2 林海生1,2 单位： 1.广东海洋大学食品科技学院；2.广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室国家贝类加工技术研发分中心(湛江)南海生物资源开发与利用协同创新中心下载量：66 浏览量：377

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作者: 黄亚楠1 周银银2 张跃环2 喻子牛2 李军2 潘英1 单位： 1.广西大学动物科学技术学院；2.中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室下载量：82 浏览量：528

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作者: 张善发1 董宏标2 王茜1 张家松2 单位： 1.北京大学深圳研究生院环境与能源学院；2.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室下载量：54 浏览量：408

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作者: 黄飘逸1 马海涛2 喻子牛2 张跃环2 高红梅1 彭建军1 单位： 1.重庆师范大学生命科学学院；2.中国科学院南海海洋研究所下载量：73 浏览量：496

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作者: 何昕1 秦真东1 张凯1 梁日深1 杨森1 伍剑标2 赵丽娟1 林蠡1 单位： 1.广东省水环境与水产品安全工程技术研究中心广州市水产病害与水禽养殖重点实验室仲恺农业工程学院动物科技学院；2.佛山市南海区标记鱼苗场下载量：63 浏览量：520

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