文章-世纪中文出版社

作者: 樊德灵钱海峰王立张晖齐希光单位：江南大学食品学院下载量：69 浏览量：471

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 赵琪1 李瑞丽1,2 冯衍闯1 苏加坤2 徐达2 蔡继宝2 张峻松1 单位： 1.郑州轻工业大学食品与生物工程学院；2.江西中烟工业有限责任公司下载量：24 浏览量：283

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 唐祥欧学兰张世鹏陈珍杨春艳周春阳单位：川北医学院药学院川北医学院药物研究所下载量：44 浏览量：443

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 胡方洋陈金玉王轻张坤生任云霞曲金萍单位：天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院下载量：64 浏览量：364

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 李莎莉1,2 徐帅1 聂进卓1 苏莹1 李燕1 刘阳1,2 单位： 1.武昌理工学院生命科学学院生物多肽糖尿病药物湖北省协同创新中心湖北省生物多肽糖尿病药物工程技术研究中心；2.武汉工程大学环境生态和生物工程学院下载量：79 浏览量：517

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 衣美艳1 薛勇2 郭红1 毛毛1 单位： 1.山东东方海洋科技股份有限公司国家海水鱼类加工技术研发中心分中心；2.中国海洋大学下载量：13 浏览量：162

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 崔佳韵梁建芬单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院下载量：47 浏览量：378

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 马会杰1 蒋宾1 潘玉兰2 李永梅3 马燕1 杨广容1 单位： 1.云南农业大学龙润普洱茶学院；2.勐海县职业高级中学；3.云南农业大学资源与环境学院下载量：92 浏览量：521

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 田星1，2 肖淑婷1，3 李宗军1，4 查杰1 徐子悟1 任锐1 王浩东1 单位： 1.湖南中医药大学药学院；2.湖南农业大学食品科学技术学院；3.华中农业大学食品科学技术学院；4.食品科学与生物技术湖南省重点实验室下载量：87 浏览量：313

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 杨思齐1 王凤成1 邢亚楠2 李建华1 单位： 1.河南工业大学粮油食品学院；2.河北金沙河面业集团有限责任公司/河北省谷物食品加工技术创新中心下载量：68 浏览量：370

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18