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乳酪可食用包衣的研究现状
作者:
范如意
张栋
于文花
李金婵
刘茁
韩美娜
郭慧
朱宏
单位：
石家庄君乐宝乳业有限公司
下载量：
46
浏览量：
371
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
偏Y型通风下的采空区瓦斯治理
作者:
贺瑞智1
黄君2
单位：
1.山西兰花科技创业股份有限公司；2.山西兰花集团芦河煤业有限公司
下载量：
86
浏览量：
480
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
水解毛桃果酒中花色素苷的β-葡萄糖苷酶酶学特性
作者:
王兴吉
王克芬
闫宜江
刘文龙
单位：
山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室
下载量：
66
浏览量：
322
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
蛋白质与笃斯越桔花色苷结合提高其稳定性研究
作者:
王丹1
于情情1,2
马越1
王宇滨1
张敏3
赵煜炜3
赵晓燕1
单位：
1.北京市农林科学院蔬菜研究中心北京市果蔬农产品保鲜与加工重点实验室农业部蔬菜产后处理重点实验室；2.沈阳农业大学食品学院；3.龙大食品集团有限公司
下载量：
76
浏览量：
493
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DOI：
出刊日期：
2025-04-18
改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液抗疲劳功能的评价
作者:
高庆超1
束彤2
常应九1
陈虎1
曹效海1
王树林1
单位：
1.青海大学农牧学院；2.青海省食品检验检测院
下载量：
87
浏览量：
530
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-18
被“冷藏”的青年代表作及其改写——姚雪垠小说《春暖花开的时候》之版本考释
作者:
吕彦霖
单位：
杭州师范大学人文学院
下载量：
46
浏览量：
377
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-18
无花果蛋白酶对牦牛肉糜理化和凝胶特性的影响
作者:
李琦
贡佳欣
唐善虎
陈一萌
李思宁
单位：
西南民族大学生命科学与技术学院
下载量：
63
浏览量：
280
全文下载：
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DOI：
出刊日期：
2025-04-18
人CDK9基因真核表达及其与TP53蛋白的相互作用
作者:
熊玉锋
邹培伟
钟田花
黄研
穆小萍
单位：
广东省妇幼保健院
下载量：
68
浏览量：
543
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
糖浸渍处理对脱水西兰花品质的影响
作者:
马越1
丁真真1,2
赵晓燕1
陈计峦2
张超1
单位：
下载量：
59
浏览量：
437
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
煤层倾角对采煤工作面围岩力学效应的影响
作者:
王杰
单位：
山西兰花真诚招标代理有限公司
下载量：
88
浏览量：
493
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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