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原料大米对饵丝质构品质的影响
作者:
蔺永祺1
罗忠志2
王富龙1
林洪1
单位：
1.中国海洋大学食品科学与工程学院；2.巍山彝族回族自治县工业及信息化局
下载量：
30
浏览量：
373
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
室温贮藏过程中南美白对虾挥发性物质的变化
作者:
王建华1
葛敏敏2
单位：
1.青岛海关检验检疫技术中心；2.中国海洋大学食品科学与工程学院
下载量：
69
浏览量：
474
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
DNA模板中发卡结构对定量PCR扩增的影响
作者:
范慧君1
王静1,2
梁兴国1,2
单位：
1.中国海洋大学食品科学与工程学院2.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室
下载量：
84
浏览量：
525
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-16
转运过程中Caco-2细胞对外源miR-133a摄取规律探究
作者:
虞文武
姜晓谌
燕超群
董平
李敬
梁兴国
单位：
中国海洋大学食品科学与工程学院
下载量：
81
浏览量：
510
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-16
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