文章-世纪中文出版社

作者: 魏来1,2 安可婧2 唐道邦2 卜智斌2 王治同1 单位： 1.吉林农业大学食品科学与工程学院；2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室下载量：21 浏览量：243

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 唐秋实1 杨雅兰1 刘学铭2 陈燕舞1 单位： 1.顺德职业技术学院应用化工技术学院；2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室下载量：75 浏览量：446

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

作者: 孙思明林羡陈于陇唐道邦吴继军徐玉娟谢春阳单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室下载量：62 浏览量：414

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

作者: 任中阳1，2，3 崔雅清1 陈玉峰3，4 石林凡1，2 郝更新1，2 杨燊1，2 邱绪建1，2 刘淑集5 翁武银1，2 单位： 1.集美大学海洋食品与生物工程学院；2.集美大学，厦门市海洋功能食品重点实验室；3.浙江工业大学浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室；4.浙江工业大学食品科学与工程学院；5.福建省水产研究所下载量：72 浏览量：479

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-21

功能食品的生产技术

作者: 周迎春单位：河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心，河南漯河，462000 下载量：365 浏览量：3748

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2022.157142 出刊日期：2025-02-13

作者: 刘婷婷单位：哈尔滨北星药业有限公司下载量：1243 浏览量：2594

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2021.157071 出刊日期：2025-02-12